黄酒降脂功效的研究.docVIP

TOC \o 1-5 \h \z 摘要 2 1前言 3 \o Current Document \h 1.1黄酒简介 3 1.2黄酒的营养成分及功能 内外研究状况 内外研究状况 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document \h 2实验材料 6 \o Current Document \h 2.1实验动物 6 \o Current Document \h 2.2实验试样 6 \o Current Document \h 2.3试剂 6 \o Current Document \h 2.4主要试剂配制 6 \o Current Document \h 2.5主要仪器 6 3方法 \o Current Document \h 3.1黄酒的制备 7 \o Current Document \h 3.1.1黄酒浓缩物的制备 7 \o Current Document \h 3丄2黄酒组分分离流程 7 \o Current Document \h 3.2动物实验方法 8 \o Current Document \h 3.2.1动物分组 8 3.2.2大白兔饲养方法 \o Current Document \h 323实验方法 9 \o Current Document \h 4结果 12 124.1黄酒对大白兔体重的影响 12 4.2黄酒对大白兔血液中胆固醇(TC)含量的影响124?3黄酒对大白兔血液中甘油三酯(TG) 4.2黄酒对大白兔血液中胆固醇(TC)含量的影响 12 4?3黄酒对大白兔血液中甘油三酯(TG)含量的影响 13 5分析与讨论 14 谢辞 16 参考文献 17 黄酒降脂功效的研究 学生：王念指导教师：刘志国 （武汉工业学院生物与制药工程系 武汉430023） 摘要：研究黄酒和黄酒的浓缩物对新西兰兔降低血清胆固醇和甘油三脂的含量，预防 动脉粥样硬化等功能的作用。以新西兰兔为实验对象，将8只新西兰兔随机分为4组： 基础组，高脂组，黄酒预防组，黄酒浓缩物组，分别灌喂黄酒和黄酒二倍的浓缩物， 喂食高脂饲料构造高脂模型。实验步骤：每隔2周称体重并记录，喂养一个月后抽血, 釆用化学比色法检验血液中胆固醇的含量，用甘油三酯试剂盒的甘油氧化酶法检测甘 油三酯含量。得出结论：黄酒有降低新西兰兔血液总胆固醇和甘油三酉旨的功能。 关键词：黄酒降低血脂胆固醇甘油三酯动脉粥样硬化抗氧化 Rice Wine effect of lowering blood lipid Nian Wang,Zhiguo Liu (Department of Biological and Phannaceutical Engineerings Wuhan Polytechnic University,Wuhan 430023) Abstract: On the rice wine and rice wine concentrates on rabbits lower serum cholesterol and triglyceride in the prevention of atherosclerosis and other flinction. New Zealand rabbit for the experiment, eight rabbits were randomly divided into four groups: Group based, high fat group, prevention group rice wine, rice wine concentrates groups, feeding irrigation of rice wine and rice wine twice concentrates, feeding high fat diet Effect of structural model. Experimental steps: Chen Tizhong every two weeks and record, one month after blood feeding, a chemical method of testing blood cholesterol levels, and triglyceride kit glycerol enzymatic oxidation test triglyceride levels And then executed, for observation of the liver, using optical microscopy cross section of the aortic wall