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行政总厨聘用合同 甲方: 限责任公司（以下简称甲方） 乙方： 生为行政总厨（以下简称乙方） 根据《中华人民共和国劳动法》，甲、乙双方本着平等自愿、诚实守信和公平 互利的原则，就聘用乙方为行政总厨管理甲方出品部事宜，经友好磋商一致同意 并达成如下合同条款并共同遵守。 第一条 聘用形式 1、 甲方向乙方无偿提供厨房餐饮食品加工必须的经营场地和所有设备、设 施、器具、厨具等配备物品以及水、电、天然气等配套条件，并负责厨房 餐饮食品加工制作的所有辅助材料的采购供应。 2、 乙方以劳务工资形式，对甲方有偿进行厨房餐饮食品的加工制作以及相 应的管理工作。 第二条 聘用期限 暂定 ，即自201 —年 月 日至201 —年 月 日。 第三条工作内容 乙方对甲方厨房的如下工作进行管理： 1、 厨房餐饮食品（主食、菜品、饮品等）的加工制作，厨房内日常工作中 的纪律、公司管理制度、卫生清洁、安全生产等的实施与管理。 2、 餐饮食品的加工技术、质量、卫生、安全等管理工作。 3、 所涉及到的上级主管部门的检查、协调工作。 4、 出品部人力的正确配备，新员工入职审核和离职人员批准交接工作。 第四条薪资待遇 1、 乙方的薪资待遇； 1） 月薪资底薪为 （应得工资为税后工资）每月 15日为上 月工资发放日，由本人到公司财务部签字领取。 2） 工资收入=实际薪资金额+奖金+考核。 2、 考核： 1）如因乙方出品质量等原因，造成顾客投诉、视情节按照公司管理制度 给予乙方处罚。 2）乙方在工作过程中，须按甲方相关规章制度和正当管理以及其他情形 下，所受到的相应奖罚。 3、 根据餐饮行业的实际情况和运行需求，自行安排部门员工的作息时间， 乙方违反《劳动法》的相关规定，其责任由乙方全部承担。 4、 甲方向乙方提供在甲方工作期间的免费住宿 （水、电设施齐全），基本床 上用品（如被子、褥子等），并享有与甲方员工同等就餐待遇。 5、 乙方的工作服由甲方免费提供和洗涤。 6、 乙方每月可享受3天有薪公休假和每年11天法定有薪假，具体休假时间 在保证工作正常运行的前提下自行安排，如连续休假 3天以上（包含3 天）需提前向直属领导申请得到批准后方可休假。 7、 乙方管理滞后，执行力度不到位，当月出现三次重大菜品质量投诉的， 除追究造成的所有经济损失外并对乙方进行经济处罚，同时有权无条件 解除合同。 第五条 甲方的责任、权力 1、 责任 1） 负责为乙方厨房工作提供必要和完备的硬件设备、 设施和器具、物品 等物资条件及操作环境，保证乙方工作的顺利进行。 2） 负责厨房餐饮食品加工制作的所有原材料及时采购供应。 3） 负责按本协议的相关约定，按时、足额结算和发放乙方的全部工资和 相关待遇。 4） 负责按本协议的相关约定，提供乙方的工作餐、住宿。 2、 权力 1） 甲方有权按照公司的相关制度和本合同的有关规定， 对乙方在甲方工 作期间的行为进行督察管理，并提出批评、通告、警告、处分、处罚 等处置意见，督促乙方落实。 2） 甲方管理人员是乙方的直接管理上级，有权对厨房与餐厅的一体化经 营和统一管理进行组织、协调和领导。 3） 甲方有权对乙方的工作和厨房整体工作包括安全、 卫生、产品与服务 质量、工作效率和管理水平等方面，进行督察检查和考核评估，对其 工作中确实存在的问题，有权提出意见、建议并要求乙方进行改进。 4）甲方如对骨干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利，并根据乙 方人员配备的技术力量、客户反馈意见等情况，保留对乙方随时调换 技术人员及辞退的权利。 第六条 乙方的责任、权力 1、 权力 1） 乙方在甲方负责人的领导下，具有对厨房内部劳动人事、分配、食品 菜肴品种确定及加工制作、成本控制、技术和质量等方面的管理权； 2） 对甲方现有厨房加工场地、设备设施、器具物品等必备的硬件配套方 面具有建议权； 3 ）按照厨房餐饮食品加工的合理要求，对甲方采购供应给厨房的各种餐 饮食品原辅材料在品种、质量、规格、等级、成本控制以及预算计划、 供应时限等方面具有要求、建议和验收权； 4）乙方对餐饮食品的定价具有参与权， 同时，对餐厅在服务、管理和餐 饮食品的销售等方面工作，具有建议权。 2、 责任 1） 乙方必须严格遵守国家、本地区以及本公司和餐饮行业的相关法律、 政策和规定。否则，由此引起的一切法律和经济及连带责任，由其乙 方自行负责和承担； 2） 乙方在甲方工作期间，必须认可、接收和严格遵守甲方《员工手册》 各项条款及甲方的相关管理制度，服从甲方的领导和管理，积极执行 和完成既定的工作计划和任务指标； 3） 负责甲方厨房内部工作的全面管理，包括但不限于： 负责厨房人事、劳动行政管理工作。包括厨房工作必须建立健全 的各项管理规章制度的制定，人员、岗位编制的确定及相应责任的制定， 工