大肉面作文700字高分作文.docxVIP

精品文档 精品文档 衿 蚇PAGE PAGE2 精品文档 PAGE 大肉面作文 700字 万家灯火早已湮没在凉风之中，大地还残留着一丝余温，慢慢的，慢慢的，吞进我的心头，吞进了我的热汤之中。 记得第一次吃面时，稚嫩细腻的小手抓不住那顽皮的筷子，自然吃不到那美味的面条，我急得留下了眼泪，妈妈挽着我的袖套，对我唱： “风儿吹吹，雨朵掉掉，宝宝不哭，要吃面条。 ” 学会用筷子之后，我便爱上吃面条，特别是那一碗爽滑入口的大肉面，让人垂涎三尺。鲜红的肉透出浓浓的卤香，但是“心急吃不了热豆腐”，刚下的面条烫，一不小心嘴就烫出了一个 个水泡，我就经常被它烫到，但是美妙的歌声总是萦绕在我的耳边 —— “风儿吹吹，雨朵掉掉，宝宝不哭，要吃面条。 ” 全中国有许多菜系，我们这边属于徽菜，但是大肉面一反徽菜温情淡雅的风格，辣味十足，要配上本地的采石矶茶干，那就是色香味俱全。 阿妈在做面时，对于面粉的要求极其严格，一定要面筋质含量适中，颜色淡且清的好面粉， 她跟我说，有些面馆为了省钱，买劣质的面粉，她对这种行为深恶痛绝，她认为来的都是客，都有权利吃上一碗地地道道的好面。 她每天坚持自己熬制大肉，红烧五花肉是一道极其讲究的过程，烧长了，容易化，烧短了，容易硬。看着她劳累的身影，我想那锅里装的，是妈妈的汗水吧！ 客人来了，阿妈拿出最热情的态度服务，并且烧面的时间也很短，这学问还是藏在面里头，面条下热锅一分钟就