员工个人卫生准则.docx

员工个人卫生准则 文件编码(GHTU?UITID-GGBKT-POIU-WUUI?8968) 要求标准 附注 员工生产前卫生准备 5 必须干净，无异臭味、怪味、无明显的油浸斑、黑斑、黄斑 以及发霉现象等。 必须完好，纽扣齐全牢固，无破洞，如：开裆、腋下裂口 等。 无易掉落的且影响食品安全和卫生的杂物，如铁针、纤维、 泥土等。 生产时段只能穿公司统一规定的生产工作服，不得穿任何非 生产服装。 工作服至少每2天清洗一次。如工作服被污染，应随时清洗 更换。 清洗消毒：清水一加入洗涤剂手工搓洗一清水冲洗一干燥一 紫外线消毒不少于30分钟。 穿戴按照口 常便衣穿 法，大小合 宜，舒适宽 松，利于操 作。见示范 图-工衣工裤 发 网 卫 生 帽 发网和卫生帽的松紧带弹性适宜，穿戴后使头发不外露。 卫生帽无破洞，帽孔紧凑密致，佩带后确保头发不扎穿帽 孑L,发网无异常大洞。 发网要求三天一换。弹性松弛耗损时，随时更换。 发网和卫生帽必须干净，无易掉落的且影响食品安全和卫生 的异物，如纤维丝等。 发网和卫生帽必须无异臭味、无明显的油浸斑、污渍现象。 女员工须先 戴发网，罩 住头发，不 外露。卫生 帽完全罩住 头发和双 耳，耳朵不 外露。见示 范图-口罩帽 子 口 ■； 口罩必须干净、卫生、无易掉落且影响食品安全和卫生的杂 物，如：毛、头发、纸屑等。 口罩必须无异臭味、怪味、无明显的油浸斑、黑斑、黄斑以 及发霉现象等。 口罩必须无破洞、裂口或易脱落的线。挂耳绳无松脱现象， 松紧弹性正常等。 上沿超过鼻 尖，下没超 过下巴。感 觉舒适、宽 松。见示范 图-口罩帽子 工 鞋 进入车间必须穿公司统一规定的防滑防水加强型工鞋，不得 穿个人皮鞋、运动鞋进入车间。 在进入车间前，应检查工鞋表面是否干净无污，不得有灰 尘、油渍等不洁净物。 穿工鞋时应紧系鞋带，避免在生产过程中接触工鞋。 在进入车间前必须脚踏更衣通道的消毒毯，消毒过程中使两 脚与消毒毯之间不断摩擦，去除脚低脏物，并维持30s以 上。  舫蒯朋专舸哌骥诩甲得密丁则嚇禅浸泡］ 室悬挂衣①工作结束后的塑胶围裙、套袖清洗消毒程序如下：脱下围2)D2)53)紫外线灯消毒。腿超过手臂的四分-^1 舫蒯朋专舸哌骥诩甲得密丁则嚇禅浸泡］ 室悬挂衣 ①工作结束后的塑胶围裙、套袖清洗消毒程序如下：脱下围 2) D 2) 5 3) 紫外线灯消毒。 腿超过手臂的四分 -^1裤一名列昨籲洁一 口善发 /状况 其它 生产过程中d生操作行为规范 ?擾辎単渍、肉沫等应及时擦洗。 翻瀰贓赠就腹泻等。 出患有轻微感冒吋，须做好个人防护，无论任何不间生产人员 都必须戴一次性口罩方能参与生产。 ⑤身体任何外露部位都不得患有皮肤病，视情况轻重应做相应 岗位调整。 生产一线员工不得使用化妆品(如护手霜、指甲油、香水、 任何彩装系列化妆品等) 生产区域内不得佩带首饰，如项链、戒指、手表等。 I制裙系带约 在肚脐处。魏,，屠融龜踊洁便操 作。手部清洗消 毒并吹干后 方戴手套， 感觉宽松、 舒适。过下巴。感 I制裙系带约 在肚脐处。 魏,，屠融 龜踊洁便操 作。 手部清洗消 毒并吹干后 方戴手套， 感觉宽松、 舒适。 过下巴。感榊酋生競: 窗岸被污染 并取得健康 证明。 养成良好的 卫生习惯。 手的清洁 三 V , 3J 二 、Bl c^、—J ru/ JJ IT 「/ }5t-T-至双风厨，￡ 1厨持。以Ml理理洗手触事量操作 勤一洗直待然冷套石 冷无品除上处处清用接从尽行操 0 ① ② ③ 钟④⑤ ⑥乩b6小eN仁沪⑦ ⑧ 见示范图-手 的清洗消毒 流程 手部清洗消 毒并吹干后 方戴手套， 感觉宽松、 舒适。 质控室每周 不定期对员 工进行人手 大肠菌群抽 检。 其它个人行为规范 等师呦入加如渊剧 表厨蠶詢戴躺办 手儡進關碇孤斜馳 、 亠-一? 一 A匸 匕H西 ，食 任J或经 船东哪热砸翊 冻或孤診益s￡ 项糖杂测 时滋山服 如香L￡驰酹人强曲sA翩 片犷外附员域科打进任调 ①② ③④ ⑤⑥ ⑦