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冬季孕妈水果煮着吃 美味营养又温 准妈妈在会怀孕期间为了摄入充足的维生素，水果是每日的 必须品，然而在寒冷的冬季，吃水果便成为一项挑战，因为一口 下去，可谓是从牙齿凉到胃，此时准妈妈们特别害怕冰到腹中的 宝宝。其实针对这个问题有一个很好的解决办法一一吃熟水果， 不仅补充了营养，也不用担心“冻着”宝宝。这时有些孕妈或许 会不解：如此处理水果，其中的营养大概会流失吧？其实不会， 如果根据不同水果的组成成分来进行烹调，不仅可以将其营养成 分保留最大化，美味也丝毫不减。下面为大家介绍几款水果食谱， 准妈妈们赶快来学一手吧！ 一、适合煮汤吃的水果一一甘蔗、梨 子在气候干燥的夏季，不少人会煲梨汤或甘蔗水来清热解火。的 确，这两种水果非常适合煮汤喝。梨的性质偏寒凉，在冬天最好 热吃，而甘蔗也可以和百合等一起煲汤。食谱如下： 1、甘蔗马蹄 水制作材料：甘蔗300克、荸荠（俗称马蹄）10克、枣（鲜）6 颗、冰糖和水适量。制作方法：第一步：甘蔗去皮，切成小段； 第二步：荸荠去皮洗净备用；第三步：把除冰糖外所有材料放入 锅中，加入适量清水，一起煲大约 30分钟；第四步：出锅前放入 冰糖即可。2、缤纷水果甜汤制作材料：苹果、香梨、雪梨各 200 克、冰糖100克、清水3升。制作方法：第一步：分别将苹果、 香梨、雪梨去核切块，放入汤锅中；第二步：在锅里加足清水煮 至沸腾；第三步：加入冰糖改为文火，大约煲 30分钟就可以了。 二、适合煎着吃的水果一一苹果、香蕉与梨子和甘蔗相比，苹果 和香蕉则更适合煎着吃。因为香蕉与苹果中的维生素 C含量较少， 并且里面的钾、镁等矿物质及膳食纤维等营养素并不会由于加热 而损失掉，另外，其中的多酚类抗氧化物质，加热后，大多数也能保留下来。因此哪怕是高温的煎煮，也不用担心有过多的营养 流失。食谱如下： 1、苹果蛋飘香制作材料：苹果 300 克（约 2 个）、鸡蛋 4个、鲜奶 100 毫升、白糖 25克、色拉油适量制作方 法：第一步：鸡蛋打散，再加入鲜奶和白糖；第二步：将鸡蛋鲜 奶搅拌均匀；第三步：苹果去核，切成花片，用盐水浸泡；第四 步：烧热平底锅，加入色拉油，再将蛋浆倒入锅中以小火煎；第 五步：把苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻过来煎，然后整边 装盘。 2、蜜烤香蕉制作材料：香蕉 3根、白砂糖 2 小匙、黄油 20 克、柠檬汁10ml、蜂蜜适量。制作方法：第一步：将黄油和细砂 糖放入平底锅中，以小火融化；第二步：把去皮的香蕉放入平底 锅中，以小火煎至双面金黄；第三步：将柠檬汁淋在香蕉上后关 火；第四步：把香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜即可。三、适合烤着 吃的水果橘子橘子中含有较多的维生素 C而其中又含有丰富 吃的水果 rH的果酸，加热时能够对维生素 C起到一定的保护作用。然而不适 合切开后烤，以防鲜美的汁液流失。烤橘子不但可以保留营养成 分，而且是缓解咳嗽的一道食疗验方，冬季咳嗽时不妨试一试。 食谱如下：烤橘子制作材料：小橘子 6 个。制作方法：：第一步： 用水将橘子冲洗干净；第二步：把橘子放在 50C左右的温水中泡 3 分钟，以去除表皮残留的农药； 第三步：用纸巾或者干净的布依次把橘子表面上的水擦干；第四 步：烧干锅，将小橘子放进去，以小火慢慢加热，用铲子不断的 翻炒，炒至微焦，橘子冒热气且伴有橘香味即可出锅。第五步： 放入预热好的烤箱中层，调至 160度，大约烤 8-10 分钟。以上几 种食谱不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合准妈妈们食用， 这个冬季，孕妈咪们有口福喽！ rH 准妈妈在会怀孕期间为了摄入充足的维生素，水果是每日的 必须品，然而在寒冷的冬季，吃水果便成为一项挑战，因为一口 下去，可谓是从牙齿凉到胃，此时准妈妈们特别害怕冰到腹中的 宝宝。其实针对这个问题有一个很好的解决办法——吃熟水果， 不仅补充了营养，也不用担心“冻着”宝宝。 这时有些孕妈或许会不解：如此处理水果，其中的营养大概 会流失吧？其实不会，如果根据不同水果的组成成分来进行烹调， 不仅可以将其营养成分保留最大化，美味也丝毫不减。下面为大 家介绍几款水果食谱，准妈妈们赶快来学一手吧！ 、适合煮汤吃的水果——甘蔗、梨子 在气候干燥的夏季，不少人会煲梨汤或甘蔗水来清热解火。 的确，这两种水果非常适合煮汤喝。梨的性质偏寒凉，在冬天最 好热吃，而甘蔗也可以和百合等一起煲汤。食谱如下： 1 、甘蔗马蹄水 制作材料：甘蔗 300克、荸荠（俗称马蹄） 10 克、枣（鲜） 6 颗、冰糖和水适量。 制作方法： 第一步：甘蔗去皮，切成小段； 第二步：荸荠去皮洗净备用； 第三步：把除冰糖外所有材料放入锅中，加入适量清水， 起煲大约 30 分钟； 第四步：出锅前放入冰糖即可。 2 、缤纷水果甜汤 制作材料：苹果、香梨、雪梨各 200 克、冰糖 100 克、清水 3 升。 制