人教版初三化学下册课题1人类重要的营养物质(20210410234323).pdfVIP

第十二单元 化学与生活 课题 1 人类重要的营养物质 教学目标 知识与技能 1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类营养物质。 2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 过程与方法 1.通过阅读资料了解和获取相关信息。 2.根据所学知识，学习合理安排饮食、均衡营养的方法。 情感态度、价值观 1.意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。 2.使学生更加热爱生命，并能养成良好的饮食习惯，以促使自己健康地成长。 教学重点 蛋白质的生理功能。 教学难点 了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 活动准备 多媒体及素材 教学过程 教师活动 学生活动 【引课】（用多媒体展示问题情境）民以食为天，看看这两个学生 思考、 讨论、 交流。（学 的一日三餐，你觉得合理吗？ 生试着说一说） 【看图】看到这些精美的食物，