第五章-鱼类营养.pptVIP

第三节 鱼类的摄食 一、 鱼类的摄食类型和摄食方式 二、 食物的选择性和食性的转换 三、 摄食量及影响摄食量的因素 四、 鱼类食性的研究方法 一、 鱼类的摄食类型和摄食方式 1.摄食类型 根据成鱼阶段所摄取的主要食物性质，可以分为： 植物食性的鱼类 动物食性的鱼类：又可分为： ★温和肉食性鱼类：以无脊椎动物为食。 ★凶猛肉食性鱼类：以鱼为食。 杂食性鱼类 ：其食物组成比较广泛，往往摄取两种或两种以上性质的食物，有动物性也有植物性的，亦食部分水底腐殖质。 一、 鱼类的摄食类型和摄食方式 肉食性鱼类： 捕食鱼类及大型甲壳动物； 成群或者单独取食 善于游泳，速度快，与此相适应-中脑小脑发达 但也有活动较为缓慢的肉食性鱼类，如底栖生活的鮟鱇，有诱饵器 牙齿尖锐又坚硬 口的结构-鱤鱼下颌前端有一肉质突起，上颌有凹陷，防止捕食对象逃脱 口比较大-不能吞食比自己大的种类 草食性鱼类 以海藻或水生维管束植物为只要食料， 草鱼-水生维管束植物， 对南大港草鱼的食物进行分析-芦苇出现率达95%。水葱和香蒲分别为40%和35% 咽齿栉装，能切割植物 鹦嘴鱼，特殊的喙状的嘴切割海藻，用咽齿研磨，咽齿的2侧有长的囊，存放食物，需要时吐出来送到咽齿磨碎后再吞入胃内，反刍鱼类 一般淀粉酶活性高，吃海藻的还有海藻酸分解酶；草鱼没有分解纤维素的酶，使用多纤维的植物作为饵料不合适 杂食性鱼类 食物对象可以变动。 摄食器官多样 牙齿可以圆锥形，臼齿形或者窄扁形 无锐利的牙齿，消化管的长度介于动物食性和浮游食性之间 淀粉酶和蛋白酶活性介于凶猛鱼类和植物食性鱼类之间 一、 鱼类的摄食类型和摄食方式 细菌腐屑食性鱼类，主要食物是泥土中有机质， 各种动植物的碎屑，附生的藻类等，在这些有机质中，含伴有大量的底层藻类及细菌 代表鱼：梭鱼，鲻鱼等 结构的适应： 1，口端位， 2，肌肉质的胃-砂囊 3，鲻鱼的胃，不具有胃液分泌腺，其内一层为角质层，研磨食物 食物碎屑，含热量少，大量吞食 嗜伊红细胞-能溶解细菌的细胞，梭鱼摄食腐烂的碎屑，含有很多微生物，嗜伊红细胞对自己实行保护机能。 根据鱼类所吃的饵料生物的生态类型来划分： 浮游生物食性： 底栖生物食性： 游泳生物食性： 根据鱼类摄取食物种类的多少分为： 狭食性： 广食性： 有些鱼类吃的食物比较多样，往往可以划入两种食性类型。 底栖生物食性鱼类 食性：底栖的环节动物，软体动物中的贝类，棘皮动物 淡水青鱼：螺丝 海产真鲷：软体动物瓣鳃类 鲽形目的鱼类：牙齿臼齿状，以便研磨食物 牙齿板状或者臼齿状的一定吃底栖生物吗？ 银鲛，板状齿，却为杂食性 底栖的鱼类，触味觉器官发达，有胃，不明显，进食间隔短 浮游生物食性 浮游植物食性和浮游动物食性 花鲢-吃浮游动物 白鲢-吃浮游植物 鳃耙-细长而密，过滤食物 利用触觉和感觉-延脑比较发达 花鲢-鳃耙密度小，水流速度快，大型的停留，小型的滤走，见表5-2 2.摄食方式 捕食：大多数凶猛肉食性鱼类的摄食方式。 滤食：食浮游生物的鱼类，通过细密的鳃耙过滤食物。 研磨：以甲壳类或软体动物为食，常有臼齿。 刮食：以锐利的下唇刮食丛生植物或底栖硅藻。如鲴鱼类、鲻、鮻鱼。 吸食：海马、海龙等，口呈长管状，以吮吸的方式摄取水层的糠虾等无脊椎动物。 寄生：如七鳃鳗、盲鳗、角鮟鱇等。 鱼类在长期演化过程中，形成了一系列适应各自食性类型和摄食方式的形态学特征。一般来说，每一种鱼对喜好的食饵生物都有特定的形态学适应。鱼的体形、感觉器官适应于搜索、感知，口、牙齿、鳃耙适应于摄取，而胃、肠构造也适应于消化这种食物。 3.摄食的形态学适应 二、食物的选择性和食性的转换 1.食物的选择性 研究鱼类对食物的选择性，一般根据两方面的因素来判断：一是栖息环境中各种饵料生物的数量比例情况；二是鱼类吞食各种饵料生物的数量比例情况。将这两方面的情况加以对照分析，即可看出某种鱼对饵料有无选择性。 可以有3种方法计算选择指数（E）。 第一种方法： 如果选择指数大于1，那就表明该饵料对象被鱼所选择，如果小于1，就是被鱼所放弃。 R: 食物中某一成分的百分数 P: 饵料中同一成分的百分数 第二种方法： E=0，表示对这种成分没有选择性； E0，表示有选择性；E0，则表示对这种食物不喜好。 第三种方法： E=0，表示没有选择性；0E+1.0，表示有选择性； 当0E-1.0，则说明对这种食物不喜好。 根据这个公式求出的数值都在+1.0和-1.0的范围内。 =1-2P/r+p 根据鱼类对食物种类摄食的数量比例，可分为： （1）主要食物——构