清洁管理程序.docx

清洁管理程序 公司标准化编码[QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N] 目的？ ？ 为加强工厂机台生产设备清洁及日常车间环境卫生管理，有效的控制环境 污染。 范围 本程序适用于工厂生产及车间环境管理，并且包括清洁工具的清洁消毒。 职责 生产部负责生产线设备清洁及车间环境管理工作。 程序 生产设备的清洁 启动空机运转10分钟，待设备上的料排干净后，用高压吹气枪吹洗各生产 设备，直到将设备上的残余胶完全吹洗干净，吹洗完后，吹洗人员记录设备上 的清洗情况于《生产设备清洁记录表》中，厂务部负责人负责检查设备的清洗 情况，并签名于《生产设备清洁记录表》中确认生产设备的清洗情况。 生产设备的定期清洁 生产部必须按照设备维护讣划定期对所有的设备进行大清洁，清洁过程中 用浅色抹布清洁与食品接触面，深色抹布清洁非食品接触面，清洗完成后将相 关记录记录于《生产设备清洁记录表》。 车间环境的清洁 4. 3.1车间公共区域，通道，全车间地板，每天至少用水拖洗三次以上； 4. 3.2各所属区域环境地板，若发生任何污染应即时清理及拖洗，保持随时整 洁； 4. 3.3所有区域在清扫及整理过程中，绝对禁止使用空气管吹扫，以免影响其 它环境； 4. 3. 4全车间各所属区域之玻璃窗在生产过程中，全部禁止打开; 4.3.5各区域设备杜绝有漏油，漏水，漏粉现象，若存在此情况应会保养课检 修处理，暂时无法彻底处理的应做好预防措施及做好油水粉盛装，以保证不会 污染到环境。 4. 3. 6清洁工，负责工厂日常配套周圉区域进行清洁及整理工作,主要为马路通 道，卫生间,休息区，洗手台等。 清洁工具的清洁 4.4. 1清洁工具包括：拖布、抹布、洗地机、扫地机； 4.4.2清洁周期：每次使用后及时清洁； 4.4.3清洁方法：纯净水、食用洗洁精； 4. 4. 4抹布、拖布每次使用后及时在洁具清洗间用食用洗洁精溶液搓洗，再用 纯净水冲洗干净，挂起晾干。洗地机和扫地机在每次使用后及时在洁具清洗间 用食用洗洁精溶液冲洗，再用纯净水冲洗后放置在清洁工具专用区。 4.4.5清洁标准及清洁检查：无肉眼可见残留物、污渍和尘埃，用净手触摸无 油污感，在丄作光线下观察手上不得染有油污和尘埃。 清洁工具的消毒 4. 5.1消毒周期：抹布每次清洁后消毒，其余的每周消毒一次； 4. 5.2消毒剂：75%乙醇溶液; 5.3消毒方法：拖布、抹布晾干后放在消毒溶液中浸泡15分钟消毒、晾干。 其余的清洁工具用消毒溶液冲洗，表面用洁净抹布沾消毒剂进行擦拭消毒； 相关文件 《卫生标准操作规程》 记录 《设备月度清洁记录表》 JL-35-01 《设备日常清洁记录》 JL-35-02