婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查及日常监督检查要点解析_培训讲座课件.pptx

;第一部分：前言;监督检查方式;监督检查方式;日常监督检查;日常监督检查;飞行检查;飞行检查;飞行检查;体系检查;婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查技术要点;;婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查法规标准依据;一 、 厂区环境;;案例：总局办公厅关于XXX食品安全生产规范体系检查情况的函;二、 厂房和车间;二、 厂房和车间;;;;;三、设施 ;三、设施 ;三 、设施 ;三 、设施 ;;案例：总局关于XXX食品安全审计主要问题的通告;;四 、设备 ;四 、设备 ;;;;五 、卫生管理 ;五 、卫生管理 ;五 、卫生管理 ;五 、卫生管理 ;;;;;六 、 原料、食品添加剂和食品相关产品的要求;六 、 原料、食品添加剂和食品相关产品的要求;六 、 原料、食品添加剂和食品相关产品的要求;六 、 原料、食品添加剂和食品相关产品的要求;;;;;七 、生产过程的食品安全控制 ;七 、生产过程的食品安全控制 ;七 、生产过程的食品安全控制 ;七 、生产过程的食品安全控制 ;;;;八、检验 ;八、检验 ;;案例：总局关于XXX食品安全审计主要问题的通告;;九 、产品的贮存和运输 ;;十、产品追溯和召回 ;;;十、产品追溯和召回 ;02;;案例：总局关于XXX食品安全审计主要问题的通告;;十一 、培训 ;;十二 、管理机构和人员 ;;案例：总局办公厅关于XXX食品安全生产规范体系检查情况的函;十三 、记录和文件的管理 ;案例：总局办公厅关于XXX食品安全生产规范体系检查情况的函;;; 食药监食监一〔2016〕58号; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 日常监督检查要点; 食药监食监一〔2016〕58号