生鲜商品销售管理工作规范.docxVIP

3 3. 3工作流程、工作要求和相关文件记录 直接责任人： 直接责任人：? 配合人：▲ 涉及人：△ 1． 0 目的 为生鲜商品的销售管理工作提供工作依据，确保生鲜商品在鲜度期内的良好销售。 2． 0 适用范围 适用于分店的生鲜商品销售管理过程。 3． 0 工作规范 3． 1 文件概要 本文件规范了生鲜商品销售管理工作的主要流程， 明确了各流程的主要负责人及相关的工作要求 及标准。 生鲜商品销售管理工作规范包括了收货、加工、称重、包装、陈列、维护、销售等环节的内容。 程 流 作 工 生鲜部主管 仓管员 理货员 生鲜区技工 ▲ ? ? ▲ ▲ ? ▲ ▲ -r二 称 ? ▲ ▲ ? ▲ ▲ 护