浅谈酒店绿色营销策略.pdf

浅谈酒店绿色营销策略 摘要∶随着经济的发展和酒店营销战略的更新， 节约能源， 减少消耗， 保护 环境，倡导绿色消费，提供绿色服务，将成为我国饭店业发展的重要战略。北京 玉龙锦酒店作为纯餐饮酒店企业也势必要迎合社会发展的趋势，进行绿色管理， 实行绿色营销。本文是对当代新型策略销 绿色营销进行分析，并探讨之前的 实习酒店——玉龙锦酒店的绿色营销策略。 一．绿色营销的概况 （一）绿色营销的内涵 所谓 绿色营销“ ”，是指社会和企业在充分意识到消费者日益提高的环保意识 和由此产生的对清洁型无公害产品需要的基础上，发现、创造并选择市场机会， 通过一系列理性化的营销手段来满足消费者以及社会生态环境发展的需要， 实现 可持续发展的过程。 绿色营销的核心是按照环保与生态原则来选择和确定营销组 合的策略， 是建立在绿色技术、 绿色市场和绿色经济基础上的、 对人类的生态关 注给予回应的一种经营方式。 绿色营销不是一种诱导顾客消费的手段， 也不是企 业塑造公众形象的 美容法“ ”，它是一个导向持续发展、永续经营的过程，其最终 目的是在化解环境危机的过程中获得商业机会， 在实现企业利润和消费者满意的 同时，达成人与自然的和谐相处，共存共荣。 （二）绿色营销发展现状分析 目前，西方发达国家对于绿色产品的需求非常广泛， 而发展中国家由于资金 和消费导向上和消费质量等原因， 还无法真正实现对所有消费需求的绿化。 以我 国为例，目前只能对部分食品、家电产品、通讯产品等进行部分绿化；而发达国 家已经通过各种途径和手段，包括立法等，来推行和实现全部产品的绿色消费。 从而培养了极为广泛的市场需求基础，为绿色营销活动的开展打下了坚实的根 基。以绿色食品为例，英国、德国绿色食品的需求完全不能自给，英国每年要进 口该食品消费总量的 80% ，德国则高达 98% 。这表明， 绿色产品的市场潜力非常 巨大，市场需求非常广泛。 绿色营销只是适应二十一世纪的消费需求而产生的一种新型营销理念， 也就 是说，绿色营销还不可能脱离原有的营销理论基础。 因此，绿色营销模式的制定 和方案的选择及相关资源的整合还无法也不能脱离原有的营销理论基础， 可以说 绿色营销是在人们追求健康 （HEALTH ）、安全 （SAFE ）、环保 （ENVIOROMENT ） 的意识形态下所发展起来的新的营销方式和方法。 经济发达国家的绿色营销发展过程已经基本上形成了绿色需求 绿色研 发绿色生产 绿色产品 绿色价格 绿色市场开发 绿色消费为主线的 消费链条。 ㈢．绿色营销的特点分析 1、综合性特点 绿色营销综合了市场营销、生态营销、社会营销和大市场营销观念的内容。 市场营销观念的重点是满足消费的需求，一切为了顾客需求 是企业制定一切工 作的最高准则； 生态营销观念要求企业把市场要求和自身资源条件有机结合， 发 展也要与周围自然的、 社会的、 经济的环境相协调； 社会营销要求企业不仅要根 据自身资源条件满足消费者需求， 还要符合消费者及整个社会目前需要及长远需 要，倡导符合社会长远利益，促进人类社会自身发展；大市场营销，是在传统的 市场营销四要素（即产品、价格、渠道、促销）基础上加上权力与公共关系，使 企业能成功地进入特定市场， 在策略上必须协调地施用经济、