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家政服务员题库(答案) 2015年12月3 日 准考证8 选择题 1.制作三鲜饺子时要用（ D）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中 途打开锅盖。 A.0℃水 B.50℃水 C.80℃水 D.开水 2.口腔炎又称（ D），1 岁以内孩子常易患本病。 A. 口腔血块 B. 口腔溃疡 C.中耳炎 D.鹅口疮 3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（A ）斑点，用 力可擦去，但易出血。 A.奶块样 B.稻糠样 C.出血 D.脓血样 4.在一般情况下，