饲料加工工艺习题及答案.pdfVIP

风从水上走过，留下粼粼波纹 ;骆驼从沙漠上走过，留下深深的脚印 ; 哨鸽从天空飞过，留下串串欢韵 ; 岁月 从树林穿过，留下圈圈年轮。啊，朋友，我们从时代的舞台走过，将给社会留下些什么 ?花从春走过，留下 缕缕花香 ;叶从夏走过，留下片片荫凉 ;风从秋走过，留下阵阵金浪 ; 雪从冬走过，留下种种希望。啊，朋友， 我们从人生的四季走过，将给人生留下些什么 ? 第一章 饲料原料加工前的准备和处理 一 名词解释 2 .脂肪的氧化 :指脂肪 产生醛、酮、酸、过氧化物、环氧化物等有害成分 以及哈喇味，酸价升高 二 填空 1. 影响饲料仓储、料仓出料斗倾角与溜管倾角的原料物理特性主要有物料的（散落 性 ）、（ 摩擦系数 ）和（ 自动分级 ）。 2. 原料贮存仓通常采用（ 立筒仓 ）、（ 房式仓 ）等形式， （立筒 ）仓主要用于 存放粒状原料， （房式 ）仓主要用于存放各种包装原料。 3. 饲料厂中需清理的原料一般是（植物性）饲料。 4. 用于饲料初清中的筛选设备主要有（圆通初清 ）筛、 （ 圆锥初清 ）筛和（磁 选 ）筛。 5. 安装溜管磁选器的溜管倾角为：粒料（ 30-35 ）°；粉料（ 40-45 ）°； 使物料通过磁铁的流速保持在（ 0.15-0.2 ）m/s。 6. 饲料厂在 （ 筒仓 ）、（ 粉碎机 ）、（ 制粒机 ）、（ 打包机 ） 设备之前必须安装磁选设备。 7. 饲料厂的料仓按照其用途可以分为（原料仓 ）、（ 配料仓 ）、 （成品 仓 ）。 8. 影响料仓结拱的因素主要包括三个方面： 1、（ 料仓的形状 ）；2 、（饲料的 物理特性 ）；3、（ 储存时间 ）。 9. 防止料仓结拱的措施可以从（ 料仓的合理形状与尺寸 ）、（ 降低仓内粉 体压力 ）、（ 减少仓壁摩擦力 ）等方面入手。 10. 为防止料仓的结拱，粉料料仓底部倾角应≥（ 60~75 ）°；粒料料仓底部倾角 应≥（ 44~55 ）°；卸料口尺寸最短边≥（ 200 ）mm 。 11. 立筒仓内的物料温度应小于 （ 室温 5~8 ），若超过， 应立即通风降温或倒 仓降温；立筒仓内的物料水分与温度密切相关，应控制在（ 15% ）以下。 12. 饲料原料的接收工艺一般有（ 散装原料的陆路接收） （散装原料的水路接收 ）、（包装原料接收工艺 ）、（液体原料的接收 ）等形式。 13. 脂肪氧化速度的影响因素主要有（脂肪本身的饱和程度） 、（温度 ）、（ 水分 ）、（ 紫外 线 ）等因素。 三 简答 1、 饲料原料经过清理后应该达到哪些指标？ 大杂全部清除。 大于 2mm 的磁性杂质全部清除；小于 2mm 的磁性杂质不超过 2% 。 灰土、泥块含量≤ 5% 。 清理出的杂质中所含饲用成分≤ 2% 2 、 影响筛理效果的因素主要有哪些？常用的初清设备有哪些？ 物料的物理特性