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Prepared on 24 November 2020 Prepared on 24 November 2020 食堂管理流程 食 堂 管 理 流 程 备案存档问题处理奖惩公布制定管理规章制度食堂相关资料收集设备管理采购管理饭菜管理卫生管理不定期检查 备案存档 问题处理 奖惩公布 制定管理规章制度 食堂相关资料收集 设备管理 采购管理 饭菜管理 卫生 管理 不定期检查 建议管理 建议管理 定期检查 定期检查 相关注意事项： 1、制定食堂管理公约时不能与原公司规 4、设备登记由专人管理与维护。 章相抵处。 5、建议管理由建议人填表封好，并投入 2、饭菜烹煮与每周食谱应注意干净卫生 建议箱。 及营养科学以及多变化。 6、奖惩管理应公平、公正、公开。 3、厨房环境卫生应注意保持清洁与定期消毒。