商场培训知识：安全管理标准规范.pdfVIP

文件名 开关店安全操作标准 电子文件编码 SCFW-D02-001 页 码 1-1 大部分超市在非作业时间内，未安排人员留守。为了防止窃贼夜间闯 、窃取财物，通常与保安公司合作，安装安全系统。因此有必要对开、关门 的作业加以规范，以确保卖场的夜间安全保障。有关的管理内容如下： ◆开(关)店必须由特定人员(如店长、副店长，或其他负责人)在规定的时 间，开(关)安全设定，并依照正常的规定作业进行开(关) 门。负责人员除 了必须在记录簿上加以记录并签名外，还必须附有至少两位人员的附属 签名，以为证明。 ◆开店后，当值主管应检查正门入口、后门、金库门及所有门窗有无异 状，要确保一切正常，没有被破坏的迹象。 ◆开店前应做好以下事项 ●清点现金，检查收银机、金库、店长室，并且上锁。 ●除必须的电力外，其他不必要的电源应关掉，所有插头也应拔起。 ●检查店内每一角落，包括：仓库、作业场、机房、员工休息室、厕所 等，防止有人藏匿于店内。 ●员工安全检查。例如检查员工是否携带商场物品。 ●开(关) 门时应提高警觉，注意周围有无可疑状况。 文件名 偷窃与抢劫防范操作标准 电子文件编码 SCFW-D02-002 页 码 1-1 □偷窃管理 由于社会结构的转变，道德意识的薄弱，商店经营形态的改变，以及个人 心理等因素，造成超市商品被窃的比例逐渐升高，使得偷窃问题成为超市 在安全管理上相当重要的一部分。防范的对象除了一般的顾客以外，也不 可忽视本超市的工作人员。 □夜间行窃 歹徒偷窃的时机除了在一般的营业时间之外，夜晚打烊之后也必须加以防 范。目前大部分的超市皆与保安公司合作，设有夜间保安系统，以防止小 偷的进入。不过，以往的案例显示，部分歹徒是保安公司的离职人员、或 是曾经参与超市施工装潢的外部人员、或是超市本身的离职员工，由于他 们相当熟悉店内的各项装置，而容易达到偷窃的目的，给超市造成极大的 损失。 □抢劫 由于超市的现金流量相当大，收银柜台又邻近于出入口的位置，在金钱一 进一出的同时，难免引起歹徒凯觎，发生抢劫的事情。抢劫的对象，除了 超市本身之外，也曾发生歹徒抢劫其他顾客的事件。因此，在超市营业时 间逐渐拉长的情况下，有必要对抢劫的情形加以防范。 文件名 商场营业中停电处理标准 电子文件编码 SCFW-D02-003 页 码 1-1 □要求 要冷静不慌乱，立即停止一切营业活动，收回发出的商品，锁好现金柜， 请顾客协助稍等。营业员要尽全力保护好企业的财产，主管、楼层经理、 防损员等安排好安全保卫工作，防损员应即刻将大门口封住，只出不进。 □语言 “ 因特殊情况，麻烦您把商品和电脑小票一起给我们看一下，谢谢您的合作 。” □营业员的应急措施营业员应立即停止销售，请顾客停止选购商品，等待来 电。 打开应急灯，注意本人所负责区域的商品安全。若短时间内仍未来电，应 请顾客放下手中商品，向顾客说对不起，并疏导顾客离开商场。 □收银员应急处理 收银机的不间断电源(UPS)会自动供电(约维持10分钟左右) ，收银员可用收 银机完成正在进行的及随后的几笔交易。UPS供电停止后，收银员需用手 工记录条码、价格的方式，让已挑选好商品的顾客交款，待来电后再将记 录的资料输入电脑。收款结束后，将所有的单据、现金锁进收银台，坚守 岗位，听从指令。 文件名 发现违法犯罪行为处理标准 电子文件编码 SCFW-D02-004 页 码 1-1 □商场保安人员在执勤中发现明显的违法犯罪行为，如盗窃、行凶伤人、斗 殴闹事等，应一面用对讲机报告保安部，一面按保安人员规定的职责，制 止违法犯罪行为的继续，必要时可采取正当防卫措施制服行为人。 □要保护好现场