饲料厂生产成本控制.pptxVIP

饲料厂生产过程成本控制 饲料生产成本控制有意义吗？ 饲料生产成本能控制吗？ 什么是生产成本？由哪些项目组成？ 生产过程中的制造费用由哪些项目组成？ 制造费用中哪些项目容易控制？哪些项目难控制？ 如何控制饲料制造成本？一、饲料生产成本项目的分类、组成与内涵 二、影响生产成本的因素分析 三、控制制造成本的主要方法与途径 四、饲料厂内物流管理建议 五、物料损耗控制技术 六、车间各岗位成本控制职责一、饲料生产成本项目的分类、组成与内涵 1．原料、辅料费用2.??包装费用3．制造费用4.??车间与设备折旧5.??损耗6. 管理费1．原料、副料费用 约占生产成本70－85％。2.? 包装费用：包装袋、标签、印章与印泥、缝包线、缝包针、样品瓶和样品袋等。 现在条码化正在饲料企业中兴起，因此用于原料与产品包装袋上条码的各种成本将成为新的包装成本（如激光炭粉、读码器电池、读码器和写码器上的易损件）。3．制造费用 电、水、煤、油费、备品备件、修理费以及与制造有关人员的工资等。 制造费用：与工艺状态、设备操作水平、管理水平等有关。 人员工资及福利：计件工资、固定工资、浮动工资、奖金、免费就餐、劳保用品等，这与企业体制、经营模式有关，也与生产模式有关。4.?车间与设备折旧：设备折旧与建筑折旧。与固定资产价值与折旧年限有关。5.?损耗：损耗是指加工过程中，有形物质的损失。损耗通常是“看不见的”损失，但仔细观察和研究后，可以发现这些损耗是看见的。 按损耗的物料品种分有：原料损耗、燃料损耗、用水损耗、备品备件损耗、润滑油脂损耗、成品损耗等。每一种物料的损耗原因又可以分为正常损耗和非正常损耗。 损耗不能算是成本项目，但是影响成本大小的主要因素之一。不可控损耗转化为可控损耗——主要任务6. 管理费：人员工资、管理专用设备、其它费用等。 上述各项成本又可分为固定成本和可变成本。二、影响生产成本的因素分析（一）饲料生产成本总体影响因素分析（二）与制造成本有关的影响因素分析（一）饲料生产成本总体影响因素分析1.设计因素影响生产能力和效率、产品质量的稳定性 注意建厂初期的投资额与投产后的使用费之间的关系。 更重要的是关注成套设备在寿命周期内的运行费用， 如：小时生产能力 吨产品水电费 吨产品备件费 吨产品维修费 吨产品人工费 吨产品原料损耗2.设备质量—不同类型与不同质量的设备对成本的影响 不同类型、不同质量的加工设备所加工出来的产品质量是有较大差异的，而且所带来的生产效率和电耗也是不一样的。 如:粉碎机、制粒机、混合机、蒸汽自动减压阀等。立式与卧式粉碎机性能参数的比较在相同锤片速度前提下小麦0.803 kg/dm3, 12.95%H2O3.加工技术工艺规程、工艺参数的调整与执行.4.人员素质 车间人员的综合素质对生产成本影响很大。影响电耗、设备寿命、产品质量、生产能力与效率 不同素质的生产人员与操作人员，所带来的设备生产能力和生产效率是有较大区别的。六和人均饲料生产150－200吨/月（粒料）有些企业人均生产率只有不到80吨/月5.生产管理—计划不合理、生产率成品率低、岗位合理 实际生产能力低、成品率低。 岗位和人员安排不合理。 员工工作无激情、缺少创造等。 重复加工（生产）与重复修理是生产管理不到位的综合表现。 根本原因是机制不合理。6.其它管理—配方技术、市场特殊要求 从事配方设计的人员一定要懂工艺和主要设备的加工原理。 配方中过多使用某些加工性能的不好原料； 过度加工：如过度粉碎、混合、过度制粒； 包装袋缝包前先折边等； 如果散装饲料将节约很多包装费用；（二）与制造成本有关的影响因素分析1．原料费（采购因素为主）1)?原料入厂成本过高（单位成分价格过高）2)?原料价格与原料质量不符3)?原料除杂除水分不到位4)?配方设计质量不高5)?原料计量不准6) 原料输送途中损失（泄漏、水分、被盗等）2．包装费1)?包装袋制造质量差（内袋较薄、印字不清或错）；2)?包装袋价格高而内装产品价值小所导致的浪费；3)?包装过程破袋率高；4)?倒运、装卸中包装袋损坏多；5)包装袋被盗、产品系列淘汰剩余或保存不善变质的损失；6)?标签浪费大（错盖章、遗失）；7)?缝纫线过长或多次走线3.原料与装卸费（含厂内运输费） 1)??装卸对像、装卸系数有关（与包装、原料性质有关）2)装卸效率的影响因素3)装卸现场的5S要求4)装卸速度与效率规定5)是否采用装卸工具卸完玉米后地面未清扫 同样是副料，采用叉车或拖拉机倒运与卸料效率比人工要高的多。同样是卸玉米，袋装与散装卸料效率不一样。人工堆垛与机械堆垛的效率不一样。4. 设备折旧费 1)??设备固定资产投资过大2)设备折旧率过高（小于8年）5. 人员工资与福利 车间人员工资中的生产性因素与非生产性因素 1．岗位作业量 2．作业技术