生命的基础——蛋白质06952.pptVIP

生命的基础 ——蛋白质;蛋白质的存在和重要性;蛋白质的主要功能和作用;蛋白质的组成和结构 ;几种常见的氨基酸;氨基酸的定义和结构;氨基酸的化学性质;氨基酸的两性;氨基酸的来源;一分子氨基酸的羧基跟另一氨基酸的氨基脱去水分子经缩合得到的产物;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。*** 10、低头要有勇气，抬头要有低气。**** 11、人总是珍惜为得到。***** 12、人乱于心，不宽余请。**** 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。***** 14、抱最大的希望，作最大的努力。**** 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。***** 16、业余生活要有意义，不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。****;二肽 — 由二个氨基酸分子消去一个水分子而形成含一个肽键的化合物;蛋白质的性质;蛋白质的盐析;——化学变化;蛋白质变性在生活中的应用;1、常用福尔马林（35%~40%的甲醛溶液）保存标本。;5、 “钡餐”－BaSO4不与胃酸作用，是安全的。如误服BaCO3与胃酸反应产生可溶性钡盐BaCl2，Ba2+是重金属离子使人中毒。若中毒可以喝大量的牛奶、鸡蛋清等来解毒。;;蛋白质的颜色反应; 人体必需的氨基酸;2、食物中蛋白质的来源;3、人体必需氨基酸;理想食谱;酶;蛋白质在人体内的主要功能是：;随堂检测：;3、农业上用的杀菌剂波尔多液（由