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公共营养师渠道资料 公共营养师 一、社会背景 （中国营养现状）从全球看，我国是营养不良问题比较严 重和复杂的国家。从总量来说，由于人口众多，我国属于世界上 营养不良人数最多的几个国家之一；从结构来说，由于我国经济 社会发展呈现出强烈的二元结构特征，我国正承受着营养摄入不 足和营养结构失衡两类营养不良带来的双重负担。我国面临的既 有发达国家所需着重解决的失衡型营养不良，又有发展中国家主 要存在的营养素摄入绝对不足问题。 （改善居民营养受到重视）营养的改善对于人类体格、智力 的发展，对于社会经济的文明进步很重要。当前，是我国历史发