学校餐饮管理暂行办法.pdfVIP

学校餐饮管理暂行办法 第一章总则 第一条为规范学校餐饮管理工作，确保学校师生的身体健康和生 命安全，保障学校教学、科研工作的顺利进行，维护正常的食品生产 经营秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、 《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规 范》等法规，结合我校实际制定本办法。 第二条学校通过公开、公平、公正的市场竞争机制选择餐饮企业。 第三条本办法所指餐饮企业指学校为学生提供就餐服务的实体 （包括