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食品流通经营户食品安全知识培训试题 单位：_______________ 姓名:___________ 一、选择题。(每题4 分，共80 分) 1、《中华人民共和国食品安全法》从（ ）起施行。 A.2015 年1 月1 日 B.2015年5 月1 日 C.2015年6 月1 日 D.2015年10 月1 日 2、（ ），指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害 或者可能有危害的事故。 A.食物中毒事件 B.食品安全事故 C.食物恶性事件 D.食物原料污染 3、制定食品安全标准