吃什么食物可以帮助提高记忆力.docVIP

吃什么食物能够帮助提高记忆力 食物 1. 草本植物 最著名的提高记忆力的草本植物是迷迭香。迷迭香富含抗氧化剂和鼠尾草酸，它们都有助于大脑血管组织扩充。研究证实，就算是只是迷迭香的香味，也能提高上班族的记忆力表现。 其他能够帮助提高记忆力的草本植物包括：银杏、人参和雷公根。 食物 2.茶 另一种能提高记忆力的食物大家应该早就耳熟能详了，它对大脑也多有益处，那就是作为饮品的茶。茶的好处在于它是抗氧化剂和咖啡因的健康组合。茶里的抗氧化剂叫做茶多酚，实验多次证实茶多酚有助于提高认知能力和记忆。 茶还含有一种镇定情绪的氨基酸叫茶氨酸，能够帮助降低 “神经过敏”，让大脑保持放松和注意力集合的状态。可是最好的消息应该是茶内所含的抗氧化剂但是水果和蔬 菜等食物中的 10 倍 ! 食物 3. 水果和蔬菜 可是我们可不能这么打击我们的老朋友水果和蔬菜。我 们不能光靠草本植物和茶存活，还得吃东西。记住，想要提 高记忆力，食物的颜色很重要，我们要的是暗红色、深蓝色 和深绿色。 苹果富含槲皮素能够帮我们抵挡健忘症， 蓝莓 ( 还 有深红色的甜菜 ) 则含有花青素，这也是一种能抵挡记忆衰退的抗氧化剂。红洋葱和葡萄则都含有槲皮素和花青素。 红色和蓝色组合，就有了紫色的茄子，富含花翠苷，保护我们大脑组织内的脂肪。花椰菜、菠菜、甘蓝和莴苣等深绿色蔬菜中含有大量叶酸，这是经研究证明防备健忘甚至提高记忆力的重要元素。