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吃荷兰豆的注意事项 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆， 又称食荚豌豆。一年生缠绕草本， 全株绿色，圆滑无毛，被粉霜。叶状，心形，下缘具细牙齿。荷兰豆 并非产于荷兰， 之所以被称为荷兰豆， 乃是因为荷兰人把它从原产地 带到中国。 吃荷兰豆的好处 提高机体免疫力 提高机体的抗病能力和康复能力。 防癌抗癌 防备人体致癌物质的合成， 进而减少癌细胞的合成， 预防癌症的 发生。 抗菌消炎 具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 利肠通便 能够促使胃肠蠕动，防备便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠 利尿的作用。 虾仁荷兰豆 食材：虾仁、荷兰豆、香菇、红椒、鸡蛋、盐、蒜末、香油 虾仁荷兰豆的做法 、虾仁、荷兰豆、香菇分别洗净，备用。 、水烧开，将荷兰豆、香菇、红椒焯熟，捞出沥干，加盐、蒜末、香油拌匀，摆盘。 1 、起油锅，入虾仁炸至酥脆，捞出摆盘。锅留油，将鸡蛋煎成蛋皮，盛出待凉卷成卷，将下端切成丝状摆在红椒下方即可。 虾仁荷兰豆的功能与作用 这道菜颜色丰富， 色泽诱人，可健胃消食，常食这道菜能起到增强免疫力的功能，在这里小编要提醒大家，荷兰豆一定要煮熟，否则易出现中毒的现象。荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和 中下气、利肠利水的功能。 虾仁具有补肾壮阳、 通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功能。这样的一道食谱能够有健脾养胃的作用，而且还能够强身健体的哦， 是不错的助消化补气血的好选择， 而