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- 2021-06-11 发布于山东
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第二章《人体的营养》单元测试
一、单项选择题(共 20 题;共 60 分)
1. 人体的各项生理活动均需要能量,体内直接提供能量的是( )。
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D.ATP
2. 下列饮食习惯切合平衡膳食基本要求的是( )
A. 多吃煎、炸食品
B.
不吃青菜和水果
C. 经常吃麦当劳、肯德基
D.
食物多样,谷类为主
3. 下列四组消化腺分泌的消化液,同时含有消化淀粉,蛋白质,脂肪的酶的是( )
A. 肝脏,肠腺,胰腺 B. 唾液腺,胰腺,肠腺
C. 肠腺,胰腺 D. 唾液腺,肝脏
妈妈为小明设计了一份午餐食谱: 米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋。根据所学的生物学知识,
你认为增添下列哪项后会使这份食谱营养更合理?( )
A. 素炒菠菜 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 小米粥
5. 淀粉、脂肪 、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是(
)
A. 口腔、小肠、胃
B.
口腔、胃、小肠
C. 胃、小肠、口腔
D.
胃、口腔、小肠
6. 对于右图的表达,错误的一项为哪一项(
)
A. ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B. ②能初步消化蛋白质
C. ③分泌的消化液含有多种消化酶 D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
7. 食品安全,关乎民生。购置食品时要关注包装上的( )
①保质期
②增添剂的种类
③生产日期
④生
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