国际酒店管理概论任务二饭店文化组成任务二.pptxVIP

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2021-06-11 发布于北京
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国际酒店管理概论任务二饭店文化组成任务二.pptx

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第十章饭店文化管理物质文化表层文化行为文化浅层文化精神文化深层文化10.2 饭店文化组成图11-2饭店文化结构图10.2.1 饭店精神文化 1. 饭店价值观 2. 饭店理念 3. 饭店精神 4. 饭店经营目标 5. 饭店伦理10.2.2 饭店行为文化 1. 饭店制度文化 2. 民主管理方法 3. 人际关系文化10.2.3 饭店物质文化 1. 饭店环境文化 2. 饭店产品文化 3. 饭店设施与用品文化 4. 饭店标示文化