食堂安全应急预案.docxVIP

精品文档 食堂安全应急预案 1、事故类型和危害程度分析 燃气泄露 新建设备较安全，随着设备、管道渐渐老化，事故发生可能性将增加。事故发生将造成人员有害气体中毒或者爆炸。 火灾 主要发生在设备老化、操作不当的时候。事故将造成人员伤亡、设备房屋损坏及爆炸。 食物中毒 夏季发生率较高。事故将造成人员伤亡。 触电 主要发生在设备老化、操作不当的时候。事故将造成人员伤亡。 刀伤、烫伤 主要发生在操作不当的时候。事故将造成人员受伤。 2、应急处理基本原则 一旦发生上述事故，首先应阻挡事故扩大并向上报告、报警，其次马上组织营救受伤人员，疏散现场人员，再次要组织物资抢救。要依据“以人为本，预防为主；应急快速，处置有效”的 基本原则。 3、预防与预警 危急源监控 员工食堂将依据危急源识别登记表定期进行检查、监控，包括老化设备准时更换、规范操作、定期进行安全教育及加强日常检查； 预警行动 定期组织相关人员进行事故预警演习。 4、报告程序 发生突发事件，依据“谁创造，谁是第一处理人”的原则，必需马上上报，马上启动应急处置预案， 并在 5 分钟内核实状况，通过电话、传真、对讲机等向安全领导小组报告，内容包括事故发生的具体时间、位置、估计事故发生原因、人员及损失状况、需有关单位帮忙的状况。电话： 依据事故状况上报至不同部门。火警： 119 急救中心： 120 燃气公司： 96518 医院： 5、应急处置 事