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果 肉 果 冻 的 HA CCP 计 划 书 HC/05-2011 2011－5－20 发布 2011 －6－1 实施 名称 : 果肉果冻有限公司 法人代表 : 地址： 电话：0751－ 邮编： 512000 传真： 0751- E-MAIL: 本计划书有质技部编印 目 录 前言 关于 HACCP的基本原理 关于实施 2011 年果肉果冻 HACCP计划的发布令 第一部分：果肉果冻的一般信息和产品描述 第二部分：工艺叙述和流程图 第三部分： SSOP计划 第四