生理学教学课件：22-听觉-嗅觉-味觉-皮肤感觉等.pptVIP

每个气味受体细胞会对有限的几种相关分子作出反应。绝大多数气味都是由多种气体分子组成的，其中每种气体分子会激活相应的多个气味受体，并会通过“嗅小球”和大脑其他区域的信号传递而组合成一定的气味模式。尽管气味受体只有约１０００种，但它们可以产生大量的组合，形成大量的气味模式，这也就是人们能够辨别和记忆约１万种不同气味的基础。 阿克塞尔和巴克所发现的嗅觉系统组织原理，对研究人体其他感觉系统也具有价值。例如，他们发现，鼻上皮其他区域还存在能够检测信息素的受体，这些受体与气味受体存在相似。另外，科学家们还发现，舌头味蕾中也存在与气味受体类似的受体。 二、前庭反应和眼震颤 前庭传入冲动 运动觉、位置觉 姿势反射（保持平衡） 前庭自主神经反应（晕车、晕船等） 眼震颤 眼震颤（nystagmus）：指躯体旋转运动时引起的眼球 运动，常用来判定前庭功能是否正常。主要由半规管受刺 激引起。 水平半规管受刺激?水平方向眼震颤 上、后半规管受刺激?垂直方向眼震颤 眼震颤测试方法：坐在转椅上，头前倾30°（使外半规 管处于水平位），沿垂直轴向右旋转，在20秒内旋转10 次后突然停止。 眼震颤方向： 开始转动时，两眼球向左缓慢移动（慢动相），当转 到左眼角不能再转时，两眼球又快速回到眼裂正中 （快动相）。 之后重复上述现象。当旋转变为匀速运 动时，眼震颤停止。当停止旋转时，眼震颤又出现， 但方向与旋转开始时相反。 规定快动相为眼震颤的方向。 正常值：旋转突然停止后，眼震颤持续20-40s, 频率为 10s内5-10次。 临床意义：持续时间过长说明前庭功能过敏，容易发生 晕车、晕船及航空病等；持续时间过短说明前庭功能弱。 旋转变速运动时两侧水平半规管壶腹脊毛细胞受刺激情况和眼震颤示意图 （1）头前倾30度、旋转开始时的眼震颤。（2）旋转突然停止后的眼震颤方向。 第五节 嗅觉、味觉和皮肤感受器的功能 一、嗅觉感受器(Oflatory receptor)和嗅觉的一般性质 位置：嗅上皮位于上鼻道及鼻中隔后上部 嗅上皮组成：嗅细胞、支持细胞、基底细胞、Bowman腺. 通路：嗅细胞底端—嗅丝(嗅神经）—穿过筛板—嗅球 嗅觉感受器电位：去极化型（化学物质—受体—G蛋白—Na+ 通道开放） 嗅觉感受器的适宜刺激：空气中的有机化学物质。 七种基本气味：樟脑、花草、乙醚、薄荷、辛辣、腐腥味 自然界的有气味的物质：二万种以上 人类能分辨的气味：2000-4000种 嗅上皮结构模式图 嗅觉生理研究获得2004年诺贝尔生理学和医学奖 2004年10月4日，诺贝尔生理学或医学奖颁发给美国科学家理查德·阿克塞尔（Richard Axel）和琳达·巴克 (Linda B. Buck),以表彰他们在人体气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作出的杰出贡献。 理查德·阿克塞尔 琳达·巴克 嗅觉生理研究获得2004年诺贝尔生理学和医学奖 在人类诸种感觉中，嗅觉产生机理一直是最难解开的谜团之一。人能够 分辨和记忆约１万种不同的气味，但人具有这种能力的基本原理是什 么？上述二人通过自己开拓性的工作找到了解开这一谜底的钥匙，清楚 地阐明了人类嗅觉系统的工作方式。 两位科学家的研究揭示，人体约有１０００个基因用来编码不同气味受 体。每个气味受体细胞仅表达出一种气味受体基因，气味受体细胞的种 类与气味受体完全相同。气味受体细胞会将神经信号传递至大脑嗅球中 的“嗅小球” 。人的大脑中约有２０００个“嗅小球”，数量是气味受体细 胞种类的２倍。 “嗅小球”也非常的“专业化”，来自具有相同受体的细胞的信息会在相同 的“嗅小球”中集中。嗅小球随后又会激活被称为僧帽细胞的神经细胞， 每个“嗅小球”只激活一个僧帽细胞，使人的嗅觉系统中信息传输的“专业 性”仍得到保持。僧帽细胞然后将信息传输到大脑其他部分。结果，来自 不同类型气味受体的信息组合成与特定气味相对应的模式，大脑最终有 意识地感知到特定的气味。 2004年诺贝尔生理学和医学奖解读 PEKING UNION MEDICAL COLLEGE 第三节 耳的听觉功能 传音装置：外耳(external ear)、中耳(middle ear) 感音装置：内耳之耳蜗 听觉生理的中心问题：声音是怎样通过外耳、中耳的传 音装置传到耳蜗的，耳蜗的感音装置又是如何把声波的 机械能转换为听神经的动作电位的。 耳的不同结构之功能 一、人耳的听阈和听域 耳的适宜刺激：空气震动的疏密波