第一节 植物的氮素营养.pdfVIP

第五讲 植物的氮素营养与氮肥 教学目标  掌握植物氮素的营养作用；  掌握氮肥的种类、性质与施用；  了解土壤中的氮素及其转化；  了解氮肥施用对环境的影响。 第五讲 植物的氮素营养与氮肥 第一节 植物的氮素营养 第二节 土壤中的氮素及其转化 第三节 氮肥的种类、性质和施用 第四节 氮肥的合理分配和施用 一、植物体内氮的含量与分布 （一）植物体内氮的含量 约为植物干重的0.3% ～5%。 影响因素 ： 植物种类：豆科植物非豆科植物 器 官：种子叶根茎秆 组 织：幼嫩组织成熟组织衰老组织 生长点非生长点 生长时期：苗期旺长期成熟期衰老期 营养生长期生殖生长期 （二）植物体内氮的分布 移动性很强 ，其分布是随着生长中心的转移而变动。 营养生长期间氮可从较老的组织和叶片转移到正在生长的 幼嫩器官中被再利用； 成熟期，茎叶和其它器官中的蛋白质则水解为氨基酸、酰 胺，转移到种子、果实、块根、块茎中 ，重新合成蛋白质。 二、氮的营养功能 氮是植物体内许多重要有机化合物的组分 ，也是遗传物质 的基础。 1. 氮是蛋白质的重要成分 蛋白态氮: 植株全氮 80%-85%。 蛋白质含氮: 16-18% 2. 氮是核酸和核蛋白的成分 核酸和核蛋白N ：占植株 全氮 10%左右。 3. 氮是叶绿素的成分 叶绿体含蛋白质45-60％ 4. 氮是酶的成分——生物催化剂 5. 氮是多种维生素的成分 （如维生素B1、B2、B6等）—— 辅酶的成分 6. 氮是一些植物激素的成分 （如IAA、CK ）——生理活性 物质 7. 氮也是生物碱的组分 （如烟碱、茶碱、可可碱、咖啡碱、 胆碱－－卵磷脂－－生物膜 ） 氮素通常被称为生命元素！ 表 供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响 细胞分裂素含量（µmol） 天数 （d） 连续供氮 连续不供氮 0 196 196 3 420 26 6 561 17 三、植物对氮的吸收与同化 植物吸收氮的形态 + - 无机态：NH -N、NO -N （主要） 有机态：NH -N 4 3 2 （一）植物对硝态氮的吸收与同化 - 1 NO -N吸收 3 旱地作物吸收以NO3- －N为主。  主动吸收过程  受环境（光照、介质pH等） 影响大 根系 + NO3- NH4 氨基酸 蛋白质 （根系） 木质部 木质部 茎叶部：NH4+ 氨基酸 蛋白质 NO3- －N吸收后 10% ～30%在根还原 70% ～90%运输到茎叶还原 小部分贮存在液胞内 （硝酸根在液泡中积累对离