采购培训手册专用名词与术语.pptx

采购培训手册(1);第一章 ;1.1专用名词 ;1.1专用名词;☆ 主通道：（CENTER SECTION）贯穿整个商场的主要通道，导引顾客的购物路线。为强化其导引效果，商场通常要在中间或两侧设置堆头或促销墙，陈列特别优惠的促销商品。 ☆　货架：（SHELF）商场中用于陈列商品的金属架子。一般普通货架宽度1.2米，高1.8米；特殊货架根据用途各有不同。 ; ☆ SKU: 用于区分商品的最小划分。亦即单品（ITEM）. ☆ 条形码：厂家经申请为商品编制的国际通行码。分为两种标准：UPC及EAN。前者为美国标准，后者为欧洲标准。在我国两种条码均可使用。 ☆ 购物车：商场中提供给顾客用于装运选购商品的手推车。 ;术语 ;基本术语 1 ;○　折扣：供应商在与本公司做生意时，所提供的折让 折扣类型有：新店折扣 仓库折扣 新品折扣 促销折扣 回　　扣 ○　赞助费：供应商配合本公司开业庆典、周年店庆、大型节日等所提供的广告费、促销费、陈列费等费用。 ;财务相关术语 1 ;◇部门毛利 (部门总销售-∑单品平均成本)/部门总销售 *　注：提高毛利率的方法： 1.提高所有商品（Item）的毛利 2.降低商品的实际成本。 3.提高毛利高的商品的销售。 ;财务相关术语 3;财务相关术语 4;注： 当出现MD 时，就说明我们按现在的零售价销售商品的话，就会造成我们的毛利损失（与设定的初始零售价相比）。所以应考虑相应的对策来补偿我们的损失。如： 1.与厂家交涉，让其提供免费货补偿。 2.提高商品本身的零售价。 3.在降低零售价前退货给供应商。;财务相关术语 5;财务相关术语 6;第二章 采购员工作职责;2.1 采购员工作说明(1)：;谈判的定义即为议价的定义;2.1.1 基本规定事项 (1) ;2.1.1 基本规定事项 (2);2.1.1 基本规定事项 (3);2.1.1 基本规定事项 (4);2.1.1 基本规定事项 (5);2.1.1 基本规定事项 (6);2.1.1 基本规定事项 (7);采购员的行为规范(1)：;采购员的行为规范(2)：;礼品和馈赠的规定(1);礼品和馈赠的规定(2);礼品和馈赠的规定(3);2.1.2 专业知识(1);2.1.2 专业知识(2);2.2商品配备：;2.2.1货源保障（１）;2.2.1货源保障（２）;2.2.1货源保障（３）;2.2.1货源保障（４）;季???性商品有以下特性： ;2.2.2商品选择及陈列;１．商品选择 ;２．商品陈列（１）：;２．商品陈列（２）;３．注意以下几点： ;2.3成本核算及定价;2.3.1供应商提供报价单 ;2.3.2 毛利的核算;定价原则？ ;定价原则如下： ;吸引顾客原则：;○ 定价技巧的使用 ＊５０元以上的价格，尾数到“元”． ＊５０元以下的价格，尾数到“角”． ＊原则上不允许出现“分”的尾数. ＊严禁１０元以上的价格尾数出现“分”． ＊严禁１００元以上的价格尾数出现“角”． ＊原则上尾数不为０，１，２，４，７． ＊定价为１０元，１０.２０元，２０元，１００元，１０１元……原则上禁止。 ＊尾数为单数看起来“便宜”一些，过年过节要多用“8”。 ;天天平价的原则 :;明确的价格区分原则:;毛利的确定（1）:;毛利的确定（2）;毛利的控制 （1）;毛利的控制 （2）;2.4 商品补充（１）：;2.4 商品补充（２）：;2.5库存控制;1.通常我们取“月周转率”来衡量我们的库存是否合适 ;2.当Turns 小于 1 时，我们可以采取两种对策 ;3. 控制Turns的好处;4.库存控制 ;＊采购如何分析库存过高 ;＊采购如何分析库存过高;５.坚持采购金额预算;６．订单检查