单位食堂食品安全管理制度.docx

食品经营者制度汇编 经营单位（盖章）： 负 责 人： 日 期： 食品安全管理制度目录 从业人员健康管理制度 ....................................................... - 0 - 食品安全自检自查与报告制度 ........................................... - 2 - 从业人员培训管理制度 ....................................................... - 3 - 食品安全管理员制度 ........................................................... - 4 - 食品经营过程与控制制度 ................................................... - 5 - 经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 ................ - 6 - 进货查验和查验记录制度 ................................................... - 7 - 食品储存管理制度 ............................................................... - 9