玛咖压片糖果工艺规程.pdfVIP

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颁发部门 文件编号 STP-GY-TY-009-00 生产技术部 玛咖压片糖果生产工艺规程 页码 执行日期 共 11 页 起草人 审核人 批准人 起草日期 审核日期 批准日期 分发 质量部、生产部技术部、生产车间 变更记录 变更原因及目的 目的:编制标准化、规范化工艺规程,作为指导玛咖压片糖果生产和监控质量的基准文件。 使用范围:玛咖压片糖果生产全过程。 责任人:生产部技术部部长、质量部经理、生产车间 目 录 1 产品概述 . 1 2、所用原辅料清单 (1 万片 ) 2 3、所需包装材料清单 (1 万片) 2 4、生产工艺流程 . 3 5 操作过程及工艺条件 . 3 5.1 各步操作前应检查与准备 3 5.2 、生产操作过程 . 4 5.3 、清场 . 5 5.4 成品检验和入库 . 5 6 生产环境洁净度要求 . 5 7 关键工序的质量、卫生关键控制点 . 5 8、成品质量标准及检验规则 . 6 9 生产场所和所用主要设备 . 6 10、技术经济指标及物料平衡的计算 . 7 10.1 、技术经济指标 . 7 10.2 、物料平衡: . 7 10.3 需进行物料平衡计算的主要工序 . 7 10.4 物料平衡计算单位 . 7 10.5 数据处理 . 7 11、劳动组织、岗位定员、工序工时 . 8 1 产品概述 玛咖压片糖果 Ma Ka Ya pian Tang Guo 【标准依据】 企业标准 Q/AHB 0016S-2015 【产品类别】 补充蛋白质的保健食品 【剂 型】 压片糖果 【性 状】 本品为淡黄色片 【主要原料】 玛咖粉、山药粉、酸枣仁、麦芽糊精、硬脂酸镁 【适宜人群】 需要补充蛋白质的人。

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