美食社团教案.pdfVIP

2014 年 下 学期岳麓区实验小学 美食 社团活动计划 学期 倡导健康饮食，打造少年儿童健康的体魄，给每位孩子 活动 提供一个良好的展示自我、相互学习与交流的平台，全 目标 面提升学生在美食方面的素养与能力，挖掘学生对美食 的爱好，提供美食技能，提高品尝能力，同时以美食为 桥梁，更深地了解华夏饮食的内涵和精髓，展现饮食文 化的韵味和魄力。 美食社团将带你入美味天堂，在美味中让健康伴随 你我。 1 美食文化—中国传统节日民俗与饮食文化介绍 2 水果沙拉 3 寿司 4 可乐鸡翅 5 手工水饺 每周 6 电饭煲蛋糕 活动 7 猪肉脯 8 手抓饼香蕉派 计划 9 香浓牛奶饼干 10 鸡米花 11 莲花酥 12 泡芙 13 芝麻薄饼 14 土司焗水果 15 芝麻花生糖 16 番茄酱 2015 年 下 学期岳麓区实验小学 美食 社团活动记录 活动时间 活动地点 美食教室 出勤人数 16 活动主题 美食文化—中国传统节日民俗与饮食文化介绍 活动前期 准备 ppt 1、春节 春节的一些习俗以及全国各地不同的饮 食特色 2、元宵节 元宵 汤圆 活 3、清明节 各地不同的清明饮食文化 动 4、端午节 粽子 内 5、中秋节 月饼 容 收集一个节日的美食资料做一份手抄报。 课后练习 与拓展 2015 年 下 学期岳麓区实验小学 美食 社团活动记录 活动时间 活动地点 美食教室 出勤人数 16 活动主题 水果沙拉 活动前期 苹果、梨、葡萄、香蕉、沙拉酱、黄瓜 准备 1.把苹果、梨、葡萄、香蕉、黄瓜洗净。 2.把苹果、梨、葡萄、香蕉去皮分别切成小块。 3.加入适量的沙拉酱。搅拌均匀。 4.黄瓜用削皮刀削成大片。 活 5.把黄瓜片围成圈，接口固定好。 动 6.把搅拌均匀的水果沙拉放入黄瓜圈中即可。 内 容 回家也动手做一份水果沙拉给自己的家人吃。 课后练习 与拓展 2015 年 下 学期岳麓区实验小学 美食 社团活动记录 活动时间 活动地点 美食教室 出勤人数 16 活动主题 寿司 大米、海苔、黄瓜、肉松、火腿肠、黄瓜、苹果醋、白糖、 活动前期 准备 卷帘 1.将大米反复淘洗至水清无混浊， 与水 1：1 入电饭锅中烧熟并