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汽化和液化;实验：
在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。从热水中拿出来塑料袋，过一会又有什么变化？怎么解释这些变化？; 物质从气态变为液态的过程叫液化。;演示1：在黑板上用蘸水棉球写下“水”这个字，过一会儿这个字就不见了。
演示2：在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧干。
思考：
①这两次实验分别发生什么物态变化？
②这两次物态变化有哪些不同？
?;三、探究 水的沸腾;时间/min;沸腾前;;5．小结：
⑴沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
⑵沸点：液体沸腾时的温度。;通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：;2.影响蒸发快慢的因素：
液体的温度、液体的表面积、液体表面上的空气流动速度;;它们是怎么来的？;实验; 阅读教材，写出液化的两种方法是： ;小结：;比较蒸发和沸腾
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