生产类型和流程分析课件.pptxVIP

第二章 生产类型和流程分析;绪论 生产类型和流程分析 运营战略与竞争优势 新产品开发 生产与运营系统设计 需求预测 综合生产计划 主生产计划 排队管理 库存管理 物料需求计划 作业排序 供应链管理 JIT生产 运营控制 最优化生产技术 ;本章主要内容;运营管理的对象;服务业与制造业一样，都存在着把投入转换成产出的生产过程，但是两者之间也存在差别，最大的差别是对服务业的生产过程顾客是直接参与的，而制造业的顾客只有当产品产出后，才开始与产品接触。 学生、病人;表2.1 不同行业的生产过程;注意生产过程的动态性 ;注意生产过程的延伸： 传统生产管理对生产过 程的理解是指从原材料投人到产品出产的一系列活动的运作过程。 现代生产管理对生产过程的理 解是广义的，在原有生产过程的概念基础上前伸后延，即指整个企业围绕着产品 生产的一系列活动。它不仅包括从原材料投入到产品产出的整个过程，还应包 括产品生产之前的产品开发、设计以及工艺设计、产品试制、鉴定等生产技术准备过程，也包括产品销售以后的运营服务过程，如为产品提供维修服务等工作。 除此之外，还包括为保证产品正常生产所需要的各种辅助工作及服务工作，例如自己生产动力；物料的保管与供 应、物料运输等。 ;生产过程的组织;平行性 ：生产过程的平行性是指生产过程的各个阶段、各个工序同时进行作业。 生产多种产品满足多个客户群体；缩短加工时间。;比例性：指在生产过程的各工艺阶段、各工序之间，在生产能力的配置上要与产品制造的要求成比例。 有效利用资源、减少库存和闲置 动态性调整过程 ;节奏性 ：是指产品的生产，从材料的投入到最后完工，能够按计划有节奏地进行，保持在相等的间隔时间(如每月、每旬、每日)内所生产的产品数量大致相等或稳定上升，使工作地和工作人员能够经常达到均匀负荷，保证均衡地完成生产任务。 有效利用资源、保证产品质量、安全生产、降低成本;适应性：是指企业的生产过程对市场的变动应具有较强的应变能力。这种应变能力既包括对市场需要的品种、数量的应变能力，又包 括对时间、质量、成本等要求的应变能力。 手机：需求在不断变化 适应性是市场经济对生产过程提出的要求，在适应性的前提下才能去要求 连续性、平行性、比例性和节奏性。脱离市场需求去谈连续性、平行性和节奏性 是没有意义的。 ;新理论、新方法：成组技术(group technology，简称 GT)、柔性生产系统(flexibility manufacture system，简称FMS)、准时生产制 (just in time，简称JIT)、精益生产(lean production，简称LP)、物料需求计划 (material requirement planning，简称MRP)、制造资源计划( manufacture resource planning，简称MRPII )、企业资源计划(enterprise resource planning， 简称ERP)以及敏捷制造(agile manufacture，简称AM)等。 ;生产过程的组织方式 企业的生产过程是由若干个生产单位完成的，这些生产单位之间有分工，也 有合作，一起完成企业产品的生产过程。 生产过程的组织方式按什么原则进行专业化分工，将会影响到企业内部资 源的利用效率，会影响到生产过程的连续性和柔性，从而影响到产品的生产周 期、加工过程的在制品库存以及适应市场变化的能力等 。;工艺专业化：指生产单位只进行某种工艺的加工。在按工艺专业化原则建立的生产单位中，集中了相同类型的设备和相同 工种的工人，对不同种类的工件进行相同工艺方式的加工。 铸造厂、锻造厂、热处理厂、 机加工车间、锻压车间、镜刨工段等。 企业的各种职能部门如财务处、计划 处、设备处等 小学的语文教研室、 数学教研室、外语教研室，大学的经济系、工商管理系等。 ;对象专业化：生产单位只对同一种对象进行加工。在以对象专业化原则建立的生产单位中，集中了为加工某种产品(工件)所 需的全套设备、工艺装备和有关工种的工人，对同种或相似的产品(工件)进行该 产品(工件)的全部(或大部分)工艺加工。 汽车制造厂、飞机制造厂、发动机车间、底盘车间、齿轮工 段、曲轴工段 ； 专科医院:胸 科医院、五官科医院、肿瘤医院等 ;当以工艺专业化原则建立生产单位时，只能完成同类工艺加工，加工对象要经过很多部门，影响生 产过程的连续性，生产周期延长，在制品增多，流动 资金占用量上升，而流动资金的周转率下降。 这种方式建立的生产单位有利于工人技术水平的提高和设备的充分利用。可以对各种不同对象进行相同工艺的加工，因此当市场需求变化， 要生产的产品出现变化时，这种生产单位的结构并不会受影响，有较强的适应性。 ;相反，以对象专业化原则建立的生产