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制作:李志仁;制作:李志仁;教学目标;教学内容;大 堂 设 计 理 念;大堂设施内容 ;大堂设计原则 ;满足功能要求;基本功能要求介绍 ;基本功能要求介绍 ;基本功能要求介绍 ;基本功能要求介绍 ;制作:李志仁;制作:李志仁;酒店大门
酒店的大门由正门和边门构成,大门的外观要新颖,有特色,能对客人有较强 的吸引力。
一般的酒店都采用玻璃门作为正门。酒店的玻璃门要选用厚度、强度、 颜色适当的玻璃制作,安装要牢固,防止玻璃落下碰伤客人
玻璃门要有醒目的中英文及图形标志,酒店的店名牌、店徽及星级标志要醒目、美观,不易被来往的车 辆挡住。
大多数酒店的正门分成两扇,便于客人进出,及门卫为客人提供开门服务 ,也可以根据客流量的大小增设更多扇门,正门两侧应各开一两扇边门,以便于酒 店员工及团队客人的行李进出酒店。
正门安装自动感应门的酒店,应同时开设手开 边门,以防感应失灵时客人无法进出酒店。
; 有些酒店使用双道门,即两道有一定间 距的门,内道门开则外道门关,外道门开则内道门关,这样可以节约能源。
使用旋 转门为正门的酒店,旋转门的性能应可靠,螺丝要牢固以防夹伤客人。为安全起见 ,酒店的正门在夜间应关闭只留边门。
酒店的大门前,应有供客人上下车的空间及回车道、停车场,使客人进出方 便、安全,正门外还应留有足够的空间,以暂时摆放进出店团队客人的行李
正门前台阶旁 还应设立专供残疾客人轮椅出入店的坡道,以方便残疾客人出入店。
通常在大门口 还铺设一块地毯,供客人擦干净鞋底后进入前厅,以维持前厅的整洁,防止湿鞋带 入前厅的水珠滑倒客人。边门旁应设置伞架,供客人存放雨伞。
酒店大门外的空地 ,通常应设置旗杆,一般设置三根,分别用来挂店旗,国旗和在酒店下榻的各国国 家元首所在国的国旗。 ;②公众活动区域 前厅的风格、面积必须与酒店的规模和星级相适应,前厅中应有足够的空间供客人活动。
③柜台 大厅内有多个服务用柜台,柜台的布置必须与前厅总的风格协调一致,必须符合服务的要求。
④公共设施 大厅内应有齐备的公用电话等公用设施,较高档的酒店还应配备供客人查询有关酒店服务设施位置及时间等信息的电脑。
⑤洗手间及衣帽间 大厅内应设有用中英文文字及图形明显标志的供男女客人使用的洗手间,洗手间要宽敞,各种用品如手纸、面巾纸、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋机等要齐全,洗手间应干净无异味。 ;前厅规模的大小尽管受到酒店性质、规模、位置等因素影响
一般酒店前厅 规模应该符合以下基本标准。
(1)前厅的高度与宽度 在西方国家,酒店前厅的高度通常是3.2米,深2.4米,过高或过低都不利于 前厅的接待工作。
(2)前厅的长度 前厅的长度通常受到酒店规模和等级影响。一般是按床位数量计算的。在欧洲 国家里,按每个床位需要来推算。
美国又有如下的推算标准,如下表: ;前厅长度推算表
客房数 柜台长度 服务台与办公面积
50 3.0m 5.5m2
100 4.5m 9.5m2
200 7.5m 18.5m2
400 10.5m 30.0m2
酒店大堂的面积也和客房的数量有密切的关系
酒店的主前厅或大堂(包括前厅)的面积按每间客房0.8~1.0m2计算。 ;酒店设计---DesignHotel ;酒店设计---DesignHotel ;课程小结;课程作业及要求
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