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食品安全教育工作阶段总结 民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，建立和睦社会为目标，仔细贯彻市政府《对于进一步加强食品安全工作的决定》，成立健全食品安全知识教育工作体制，确实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现快要阶段食品安全教育的主要工作做如下总结： 一、加强领导管理 组建领导小组 自接到上级有关食品安全教育的目标政策后，学校实时落实了此项工作。经过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。 拟订计划与总结 与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，仔细地拟订了《慈溪市干明学校食品安全教育计划》，并经过教育活动，进行阶段总结，以不断促使 教育的规范化、程序化和科学化。 三个保障 根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班 2 本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，经过共同学习与议论，在教师中落实安全教育的有关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购置等等。 仔细参加上级组织的活动 我校安全主管人员仔细参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，拟订方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优异学校，旨经过创建精益求精工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。 二、完善教育活动 教学时间与受教育面保证 根据文件精神，学校拟订了每学期 5 课时的食品安全教 育规定，经过晨间发言、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在讲堂上就能 100%地接受教育。 教学内容与教学形式多样 根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段 1—— 3 年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段 4—— 6 年级按上海教育出版社出版的《食品安 全教育读本》，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监察管理局 发放的《食品安全知识 100 问》、《安全用药 60 题》进行教育。在教学形式上，除了由班 主任进行的讲堂教育外，学校还经过周一的国旗下发言、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份提议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。 三、教育效果显着 经过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，经过竞赛充足看到了学生对食品安全意识的提高与知识的认识； 经过教育，学校到流动摊点购置食品的现象没有了，学校周边动摊点出现，周边环境整洁。  200 米以内也无流 学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市 a 级食堂。在食品安全 教育活动中，学校食堂依旧严把进货渠道关，加强食品卫生平时管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行特意的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。 食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持履行的一项重要 工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后 的日子里，我们也必将将自始自终地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全 的专业知识，又着重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受损害，健康成 长！