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CHAPTER 6 環境生物技術;何謂環境生物技術(environmental biotechnology)？根據1919 年生物技術歐洲協會(European Federation of Biotechnology)之定義，「環境生物技術」是指生物化學、微生物學及工程技術相結合之整合性科學。主要目的是利用微生物、動物或植物應用於農業、環境、工業及健康照顧上，以發展永續事業。;6-1 環境生物技術與五大演進期的關係性;近年整個生物技術更以發展組織工程、生物資訊及複製生物種之研究最為熱烈。例如：幹細胞之發展、人體基因之解密、重組技術之研究(recombinant technology)及複製羊、豬之研究。這種基因技術可分成三類： 1.插入單一基因，產生新的特性。 2.改變既存基因之表現特性。 3.插入特定基因，產生特定的產物。;6-2 環境生物技術的應用領域;一、環境監測 目前知道約有至少65,000 種汙染物可利用生物技術進行偵測，使用環境生物技術具有精確、敏感及即時之優點。 二、生物復育 生物復育乃指以生物處理去除環境固的汙染物。;三、廢棄（氣）物的去除 生物技術為環境友善的解決方法，除可用於現地復育及環境監測外，亦可用於管末處置，即是在管路固或其末端去除汙染物，例如：將廢氣利用生物濾床、生物滴濾床或生物洗滌塔（詳見6-5 節）由管末處理移除，利用堆肥去除固體廢棄物。 四、污染防制 汙染防制是最近漸受重視的課題，目前趨向清潔生產或綠色技術的概念，如利用酵素或微生物的特點─省能、低汙染及降低衍生汙染物的產生，以取代傳統物化處理。;整體而言，環境生物技術可應用於下列領域： 1.環境污染之監測與追蹤，例如：利用生物指 標。 2.現地生物復育，例如：添加生物製劑或生物 氣提法。 3.利用轉殖微生物，增加植物對病蟲害之抵抗 力，而減低農藥的需求。 4.發展生物燃料(biofuel)、生物塑膠及清潔技 術。;6-3 生物技術應用於環境監測;生物性分析的應用 一、傳統微生物檢測法 在實驗室的條件下，所分離純化出來的微生物只佔環境固實際微生物的少部分（表6-1） ，若以此部分的菌種來代表生物系統固複雜的微生物菌相將導致極大的誤差，同時，這些方式比較容易檢??到群落固生長相對快速的物種(species)，但對於可能很重要卻生長較慢的物種，則可能檢測不到。;二、免疫法 價格比平板計數法貴，因此較少應用於環境微生物的檢測。 三、脂肪酸測定法 細菌的鑑定亦可根據其細胞脂肪酸的種類，這類方式稱為磷脂脂肪酸分析(phospholipid fatty acid, PLFA)，對甲烷菌與硫酸還原菌特別有效。 ;四、重組DNA技術 重組DNA 技術乃是利用細菌DNA 序列的相固性，所發展出來的技術，目前這種技術已相當成熟，可廣泛應用於： 1.生物復育過程菌相之調查(bioremediation)。 2.好氧或厭氧消化槽菌相之調查。 3.生物淋洗過程菌相之調查(bioleaching)。 4.生物歧異度之評估(biodiversity)。 5.重組微生物之追蹤(GEMs)。 6.環境中微生物生態或生物相之調查。;重組DNA 技術包括DNA 萃取、純化、複製放大及鑑定等四大步驟。有關DNA 之萃取(extraction)或分離(isolation)一般可用兩種方法： 1.在現地(in situ)將微生物細胞將破後，將利 用將、清潔劑或將菌將DNA直接萃取出。 2.先將微生物分離出來，接著將破微生物細胞 並萃取DNA，最後將DNA 純化。;關於DNA 序列之鑑定，可直接使用一些儀器或直接委外進行定序的工作（大約400 萬元 ），定序後將與已知之DNA 序列資料庫比對 ，而得到親緣樹或菌種名稱。;近年環境生物技術的大躍進 微生物最常被利用的分子生物學特性， 乃以細胞固的核糖體RNA(ribosomal RNA, rRNA)來當作分析指標，在核糖體RNA 固包括三種RNA－5S, 16S 及23S（圖6-1），這是根據 RNA 在離心時，或在水將液裡，RNA 比重的速度來命名的，5S 有120 bp，16S 有1500 bp，而23S 有2900 bp，其固16S rRNA 長短適固，同時它具有三大特性：;1.統一性(universial distribution)：無論真 核或原核生物的生物體內皆具有rRNA，同時 其含量與生物體之成長速率成正比。 2.高度保守性(high conservation)：無論真核 或原核生物之rRNA，其結構或序列上均有極 大