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第六章 库存管理与订货技术第一节 库存的作用与分类第二节 MRP、ERP、JIT库存管理第三节 订货点技术思考仓储与仓库仓储管理与库存管理配送与送货配送与运输第一节 库存的作用与分类一、库存的作用（一）库存的含义库存《GB/T18354—2001中4.14》中定义为处于储存状态的物品。问题：是不是只有放在仓库里的物品才叫库存呢？情境1： 某生产企业，接到客户订单后，按订单对其产品/货物进行分拣、配装等出库作业，并将货物运往客户所在地。这个过程中，货物算不算库存？情境2： 零售商从配送中心仓库将货物运送到门店。 这个过程中，货物算不算库存？库存：在途库存和在库库存广义的库存：包括处于运输状态的物品和制造加工状态。 包括原材料、燃料、低值易耗品、在制品、半成品、产成品等。美国生产与库存管理协会（APICS）将库存定义为：“以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储的各种物料，包括原材料和在制品、维修件和生产消耗品、成品和备件等。”情境1： 某生产企业，接到客户订单后，按订单对其产品/货物进行分拣、配装等出库作业，并将货物运往客户所在地。这个过程中，货物算不算库存？——谁的库存？生产企业的库存？还是客户的库存？一般情况下认为算客户的。（所有权和风险的转移）情境2： 零售商从配送中心仓库将货物运送到门店。 这个过程中，货物算不算库存？（二）库存的作用 1．满足需求的变化——维持商品销售的稳定 2．维持生产的稳定——保持生产运作的独立性、增强生产计划的柔性、克服原料交货时间的波动 3．利用经济订购量的好处（三）库存的弊端 1．成本：管理成本、资金成本/机会成本 2．掩盖了企业众多管理问题。如计划不周、采购不力、生产不均衡、产品质量不稳定及市场销售不力。库存控制通过库存分析： 1．什么时候订购？——订货时机； 2．订购量为多少？——订货量； 3. 如何实施？——订货操作方法； 　库存管理的核心问题就是如何在满足对库存需求的前提下，保持合理的库存水平二、库存的分类1．经常库存2．安全库存 安全库存——为了防止不确定因素的发生（如供货时间延迟、库存消耗速度突然加快）而设置的库存。 安全库存控制的根据是建立在树立统计理论基础上的。 3．加工和运输过程中的库存4．季节性库存5．促销库存6．投机库存7．沉淀库存或积压库存三、传统库存管理技术（一）ABC管理法（二）EOQ管理法（一）ABC管理法 1．ABC分析方法简述 80/20原则 ABC分类管理法的指导思想是20~80原则，是一个统计规律，即20%的少量因素带来了80%的大量结果。——“关键的少数和次要的多数”（一）ABC管理法ABC分析方法简述定义：ABC分析法，又叫ABC分类管理法，它是运用数理统计的方法，对企业库存物料、在制品、制成品等按其重要程度，价值高低，资金占有和销售情况进行分类、排序，以分清主次、抓住重点，并分别采用不同的控制方法。 来源：帕累托定律：“关键的少数和次要的多数” （即80/20原则）　库存上意味着相对较少的库存品或库存单位，却有可能具有相当大的影响和价值。要点：从中找出关键的少数（A 类）和次要的多数（B类和C类），并对关键的少数进行重点管理。ABC分类A类存货种类占货品总数的20％，它们在存货总价值中所占比例在65％－70%左右。B类存货种类占货品总数的30％，它们在存货总价值中所占比例在20%－25％左右。C类存货种类占货品总数的50％以上，它们在存货总价值中所占比例在10%以内。 实例1某公司要用12种物料，其中各种物料的有关资料如表，请为这些物料进行ABC分类。+解析：1）计算各产品的平均耗用金额并求和；2）计算各产品的平均耗用金额比值，并排序；3）按照顺序先后，计算累计比值；4）按ABC分类即可。库存管理ABC分析法的一般步骤:在一个分析期内，统计出该时期内每种存货的需求、供应、销售、储存数量、单价、出入库频度和平均库存时间等。按照一定的原则对存储货物进行排序。一般按库存价值高低排序。计算整理各个数据，包括计算货物品种累计数和品种累计百分比；货物总价值及各类货物的价值占总价值的百分比和累计百分比。按标准对货物进行A、B、C分类。划分的标准一般与库存管理所注重的方面有关，并没有严格的规定。课堂练习 ABC管理法的运用某小型配送中心拥有10项库存品，各种库存品的周平均需求量、单价如表所示。为了加强库存品的管理，企业计划采用ABC库存管理法。假如企业决定按20％的A类、30％的B类、50％的C类物品来建立ABC库存分析系统。问该配送中心应如何进行库存分类。 库存策略A类产品属于重点物资，在订购、库存控制中采用连续检查方式 ，对物资的存放、盘点、领发料都要严格控制,将库存压到最低水平，采用较少安全库存；B类产品属于一般物资，采用连续检查与周期性检查结