生产与运作管理POM讲义.pptxVIP

生产与运作管理(POM)  Production ＆ Operations Management;上章回放; ;应/可具备多大的能力？;部分行业最低经济规模;全国第3次工业普查数据;第四章 运营系统能力规划;第四章 运营系统能力规划;第四章 运营系统能力规划;术语1：最低经济规模 Minimum Efficient Scale;盈亏平衡分析;练习;术语2：规模经济scale-economy;规模不经济diseconomy of scale ;规模经济/规模不经济;15;学习效应和学习曲线;学习效应和学习曲线;学习效应和学习曲线;学习效应和学习曲线;学习效应和学习曲线;学习效应和学习曲线;1万小时定律;学习曲线的建立;学习曲线的时间因子; 买卖双方就20架小型喷气式飞机的购销合同进行谈判。第1架喷气式飞机的直接工时为400个工作日。制造这种飞机的学习率为80%。试求： （1）第20架飞机的直接工时； （2）全部20架飞机的直接工时； （3）全部20架飞机的平均直接工时。; （1）当n=20 学习率 r=80% 时，单位时间因子=.381, 总时间因子=10.485，K20=400(.381)=152.4(工作日)； （2）全部20架飞机所需直接工时为: 400(10.485)=4194(工作日) （3）所有20架飞机平均直接工时为: 4194÷20=209.7(工作日);应用学习效应的注意事项 对产品结构复杂、生产的总数量少、劳动密集型作业效果更明显 对日用品、简单的劳动，学习效果不明显 要考虑新产品、新工艺、新设备投入的影响;术语4：范围经济Economies of scope;规模经济和范围经济的应用举例 ——家用电器;术语5：生产能力CAPACITY;如何表述/计量生产能力？;行业;设计能力：理论上达到的最大能力。即最终设计方案确定的能力。 有效生产能力：在理想运营条件（如设备维修制度、工作制度和日历班次）下，能够达到的能力。即交工验收后查定的能力。 实际生产能力：在一定时期内，在既定有效能力基础上实现的能力。即实际产出。; 位于北京市学院路的一家小型中式比萨快餐店每周营业7天，2班制，每班工作5小时。比萨制作流水线的设计产能是每小时400个标准中式比萨。根据快餐店配置的设备及人员，其有效能力是每周25000个标准中式比萨。平均起来，由于个别员工缺勤，加上设备偶尔出现的故障，这家快餐店每周只制作20000个标准中式比萨。试计算：（1）这家快餐店的设计能力；（2）利用率和效率。 市场调查结果表明，当前的生产能力并不能满足周边几所大学的教师、学生及其他顾客的需求。为此，这家快餐店招聘了若干名技术水平高、责任心强的的比萨制作人员，从而使每周的有效能力达到26500个标准中式比萨。同时，该快餐店严格考勤制度，奖勤罚懒，并加强了设备的维护，从而使效率从原来的80%提高到86%。试计算：（1）这家快餐店现在的实际产出；（2）利用率。;之前： （1）设计能力=(7×2×5)×400=28000个 （2）生产能力利用率=20000/28000=71.4% 效率=20000/25000=80.0% 之后： （1）实际产出=26500×86%=22790（个） （2）生产能力利用率=22790/28000=81.4% ;本例带给我们的思考？;第四章 运营系统能力规划;生产能力规划决策的困境;案例：生产能力不足的烦恼;案例：生产能力不足的烦恼;生产能力决策面临更多的是扩张的问题;生产能力规划决策;两种主要生产能力扩大策略;盈亏平衡分析; 某公司欲新建一条生产线，以满足市场对该公司某种产品新增的需求。运营能力规划方案有A、B、C三个。 测算结果表明：三个方案所对应的年固定成本分别是40000万元、50000万元和70000万元人民币。成本-收益分析显示，单位可变成本为3000元/吨，单位价格为4000元/吨。 三种方案的最大产能分别是30万吨、65万吨和90万吨。 根据销售部的调查结果，在可预见的几年内，本公司这种产品每年的市场份额不会超过68万吨。 试根据上述信息进行运营能力决策，即从三个方案中选出一种合理的方案。; （1）盈亏平衡点的计算。根据公式，可求出三个运营能力方案下的盈亏平衡点，分别为：40万吨、50万吨和70万吨。 （2）方案评价。当选择方案A时，即使按100%的负荷生产，也达不到盈亏平