《学前卫生学》课件 第四章.pptx

第 4 章 学前儿童的营养;营养的基础知识;一、营养与营养素;二、学前儿童需要的热量;（一）基础代谢所需热量;（二）各种劳动和活动所需热量;（三）食物的特殊动力作用所需热量;（四）生长发育所需热量;（五）排泄丢失所需热量;三、学前儿童需要的营养素;（一）蛋白质;蛋白质的种类;蛋白质的生理功能;蛋白质的营养价值;;蛋白质的食物来源;学前儿童对蛋白质的需要量;（二）糖类;糖类的生理功能;糖类的食物来源;学前儿童对糖类的需要量;（三）脂类;脂类的生理功能;脂类的营养价值;脂类的营养价值;脂类的营养价值;（四）维生素;儿童较易缺乏的维生素;;;;维生素B1的食物来源;;维生素B2的食物来源;;;维生素C的食物来源;;维生素D的食物来源;（五）无机盐;;儿童较易缺乏的无机盐;;钙的食物来源;;磷的食物来源;钙和磷的消化吸收规律;;铁的食物来源;;碘的食物来源;;锌的食物来源;（六）水;学前儿童对水的需要量;乳儿喂养;一、母乳喂养;;;;;（二）使乳汁充足的措施;（三）母乳喂养中的常见问题;二、人工喂养;鲜牛奶;鲜羊奶;全脂奶粉;配方奶粉;豆浆及豆制代乳粉;（二）人工喂养注意事项;三、混合喂养;四、添加辅食;;不同月龄的乳儿添加辅食的顺序;五、断奶;学前儿童的膳食;一、学前儿童膳食的特点（1～6岁）;二、幼儿集体膳食的配制;每日餐数和间隔时间;合理分配各餐热量;膳食巧搭配;增进食欲;有利