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餐厅应急处理方案
（1）制定的目的和依据
为加强餐厅突发大事的应急管理工作，预防和杜绝突发大事的发生，在发生突发大事时能准时、有效地组织救援，把损失削减到最小，依据《中华人民共和国突发大事应对法》和有关部门的要求，本着“预防为主，防消结合”的原则，结合餐厅实际状况，特制定本预案。
（2）应急组织机构与职责
为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立突发大事应急处置小组，全面负责组织、指挥、协调处理突发大事、
应急疏散预案的具体实施，确保能够依据预案顺当进行。
1、突发大事应急处置小组成员名单：：组长：餐厅主管
副组长：值班经理
成员：餐厅各档口员工：2、小组成员职责分工：
组长：
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