副管家的主要工作.docVIP

副管家的主要工作 主要工作：1、培训工作； 2、领导工作； 3、把握工作； 4、方案工作； 5、管理； 6、沟通工作； 7、平安与卫生； 8、清洁标准； 9、使客人满足； 10、酒店目标与指导方针。 责 任 工 作 培训 新员工的培训 —预备的监督新员工的培训 年度培训方案 —预备年度培训方案 —监督培训程序按方案落实 —保留及更新培训方案记录 3）工作学问及操作技巧培训 —预备和使用部门标准程序 —确定培训员，依据需要定期亲自 实施培训 —确保全部部门员工得到专业培 训并能胜任本职工作 4）调查培训需求 —依据客人的看法和我们的观看 以及工作评估，列出要求培训计 划的清单 领导 1）建立和保持服务水准 —清楚地叙述服务标准 —不断地衡量员工表现，使之达到 标准 2）领导员工 —在一线发挥领导作用 —以身作则 3）激励员工 —供应建设性建议，不断沟通，反 馈并赐予挂念 —充分听取员工建议 —了解员工的困难并予以挂念 —关怀了解员工的生日和特殊的 日子 4）指导并赐予必要的奖罚 —对需要跟进的员工记录