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第六章 抽样推断 一家食品生产企业以生产袋装食品为主，每天的产量约为8000袋左右。按规定每袋的重量应不低于100克，否则即为不合格。为对产量质量进行检测，企业设有质量检查科专门负责质量检验，并经常向企业高层领导提交质检报告。质检的内容之一就是每袋重量是否符合要求。 由于产品的数量大，进行全面的检验是不可能的，可行的办法是抽样，然后用样本数据估计平均每袋的重量。质检科从某天生产的一批食品中随机抽取了25袋，下表是对每袋食品重量的检验结果。（假定该种袋装食品重量服从正态分布。） 案例导入 根据以上数据，质检科估计出该天生产的食品每袋的平均重量在101.57～109.14克之间，其中，估计的可信程度为95%，估计误差不超过4克。产品的合格率在95.68%～64.32%之间，其中，估计的可信程度为95%，估计误差不超过15.68%。 112.5 102.6 100.0 116.6 136.8 101.0 107.5 123.5 95.4 102.8 103.0 95.0 102.0 97.8 101.5 102.0 108.8 101.6 108.4 98.4 100.5 115.6 102.2 105.0 93.3 质检报告提交后，企业高层领导人提出几点意见：一是抽取的样本大小是否合适？能不能用一个更大的样本进行估计？二是能否将估计的误差在缩小一点？比如，估计平均重量时估计误差不超过3克，估计合格率时误差不超过10%。三是总体平均重量的方差是多少？因为方差的大小说明了生产过程的稳定性，过大或过小的方差都意味着应对生产过程进行调整。 参数估计、假设检验在统计方法中的地位 统计方法 描述统计 推断统计 假设检验 统计推断的过程 第一节 抽样调查 一、抽样调查的概念与作用 1．抽样调查的概念 抽样调查是一种科学的非全面调查，是按照随机原则从总体中抽取一部分单位组成样本进行调查，根据调查的样本数据推断总体的某一数量特征的统计方法。 2．抽样调查的特点 抽样调查具有以下特点： （1）遵循随机原则选择调查单位 （2）抽样调查节省人力、费用和时间，比较灵活 （3）抽样误差可以计算并且可以加以控制 3．抽样调查的适用范围 （1）某些不可能进行全面调查又需要了解其全面情况的社会经济现象 （2）某些不必要进行全面调查又需要了解其全面情况的社会经济现象 （3）抽样调查可以用来检验和修正全面调查资料 （4）抽样调查可以用于工业生产过程中的质量控制 （5）利用抽样调查，可以对于假设进行检验 二、抽样调查中的几个基本概念 1．全及总体和抽样总体 （1）全及总体 简称总体，是指所要认识对象的全体，全及总体的单位数通常用大写的英文字母“N”来表示。 （2）抽样总体 也称样本，是指从全及总体中随机抽取出来，代表全及总体部分单位的集合体，抽样总体的单位数通常用小写英文字母“n”表示。一般说来， n ≥30称为大样本， n 30称为小样本，n/N称为抽样比例，社会经济现象的抽样调查多取大样本。 全及总体是惟一确定的，抽样总体则是随机的 一个全及总体可能抽取很多个样本，全部样本的可能数目和每一样本的容量有关，也和随机抽样的方法有关，不同的样本容量和取样方法，样本的可能数目也有很大的差别。 可能样本数目的计算公式 2．全及指标和抽样指标 （1）全及指标 反映总体数量特征的综合指标，称为全及指标、参数。 由于全及总体是惟一确定的，所以全及指标也是惟一确定的。 对于变量总体，由于各单位的标志可以用数值来表示，所以可以计算总体平均数，用 表示； 对于属性总体，可以计算总体成数，用大写英文字母 表示，变量总体也可以计算成数。 全及指标还有总体方差 和总体标准差 。 参数 （2）抽样指标 由抽样总体各个标志值或标志特征计算的综合指标称为抽样指标、统计量。 变量样本的抽样指标有抽样平均数 、样本平均数方差 和样本平均数标准差 ； 属性样本的抽样指标有抽样成数 、样本成数方差 和样本成数标准差 。 抽样指标的数值不是惟一确定的，是随机变量。 统计量 3．重复抽样与不重复抽样 （1）重复抽样 重复抽样，又称有放回抽样，是指从全及总体N个单位中随机抽取一个容量为n的样本，每次抽中的单位经登录其有关标志表现后又放回总体中重新参加下一次的抽选。每次抽取均是在相同的条件下完全按照随机原则进行的。 （2）不重复抽样 不重复抽样又称无放回抽样，是指从全及总体N个单位中随机抽取一个容量为n的样本，每次抽中的单位登录其有关标志表现后不再放回总体中参加下一次的抽选，上一次的抽取结果会直接影响到下一次抽选。 4．抽样框 全及总体也叫目标总体。目标总体规定了理论上的抽样范围。但实际进行抽