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中学化学教科书中“醇类”内容的百年变迁 摘要：以清末至今我国化学教科书中的醇类物质为研究对象，通过分析课程文件和各时期的代表性教科书，结合2020年版教科书中醇类物质的变化，呈现了相关内容在化学教科书中的变迁过程与特点。 醇类尤其是乙醇，人类很早便认识其存在并开始人工制取，是最为常见、用途广泛的有机物之一。因此，自清末我国近代化学教育诞生至今，醇类物质一直作为代表性有机物存在于化学教科书中。近年来，学术界对化学教科书的出版一、课程文件对“醇类”的内容要求我国20世纪20年代以前的化学课程文件对教学内容的规定比较笼统，直至“壬戌学制”（也称“六三三”学制）实行后的1929年，《初级中学理化暂行课程标准》对教学内容的规定相对详细，要求学生知道“酒的制造和酿酒的原料，酒精，酒精的性状和用途，分子式和构造式，由葡萄糖化为酒精的实验”，以及“酒变为醋”。三四十年代的初中课程标准对醇的规定仅限于“酒及酒精”“酒精与变性酒精、酿酒、甘油”等寥寥数语。1954年、1956年、1963年和1986年版中学化学教学大纲在初中则没有安排醇的教学内容。1988年的《九年制义务教育全日制初级中学化学教学大纲（初审稿）》、2001年版《义务教育化学课程标准（实验稿）》和2011年版《义务教育化学课程标准》均只要求学生了解酒精。整体上看，我国近现代的初中课程文件对醇的内容要求或有所缺失，或较为简单