西餐礼仪与文化（PPT76页).pptxVIP

Culture on Western Food;Kentucky Fried Chicken;;;Steak ;salad;coffee;Contents ;The Classification of Western Food;西菜之首－－法式大餐 ;马赛鱼羹;肉中黄金;简洁与礼仪并重－－英式西餐;鸡丁沙拉;西菜始祖－－意式大餐;肉末番茄酱意大利通心粉;营养快捷－－美式菜肴;圣诞火鸡;西菜经典－－俄式大餐 ;鱼子酱;鱼子酱;啤酒、自助－－德式菜肴;德式肉肠;慕尼黑啤酒节;吃西餐的六个M ;Culture on Western Food;;Sitting-Plan; Dish Order — Appetizer;;;鸡尾酒 cocktail /pick-me-up;;Dish Order — Soup;俄式罗宋汤;Dish Order — Side Dish;冰岛鳕鱼+干贝;;菲力牛???佐蘑菇酱;How do you like your steak cooked?;How do you like your steak cooked?;;牛排的种类;;TenderloinFillet ;Sirloin ;RIB-EYE;T-bone;Dish Order — Dessert ;芝士蛋糕;Dish Order — Coffee/Tea;;正餐 头盘或者叫头盆，特点比较清淡、爽口 汤，清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤。 副菜，海鲜类的东西，一般叫白肉 主菜，一般是红肉，就是牛肉、羊肉、猪肉 甜品。冰淇淋，水果，干果，坚果，鲜果以及各种各样的布丁，炸薯条，三明治，曲奇饼，烤饼等。 饮料 ，一般喝咖啡或者白兰地酒或者红茶。 ;便餐 头盆，色拉类 汤 一道主菜 一个甜品（有的时候甜品也可以不要） ; 西餐餐具的摆放 Table setting ; The usage of the tableware;How to use the napkin? 　　放在胸前？ 　　　　　塞在腰带上？ 　　　　　　　放在大腿上？ ★只能铺上腿上，不能围在脖子上，更不能塞在腰带上 。;Context：when you drop off， which one is correct？;Context：how to use the napkin to wipe your mouth？;The usage of napkin ; ;Context：which one is correct？;;Context: which one stands for that you have finished your meal?;Context: which one is correct？;Context: how to hold the glass?;context：when you use lipstick～;从左至右依次为： 水、白兰地、白葡萄酒、勃艮第红葡萄酒、气泡葡萄酒、红葡萄酒。 ;　　香槟杯（Champagne）、雪莉酒（Sherry）、巴黎酒杯、鸡尾酒杯（Cocktail Glass） ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????;Context：how to eat bread？;Context: how to drink coffee？; ;Context: having seat ;Table manners ;Thank you ！;;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2月-212月-21Tuesday, February 2, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。03:29:0703:29:0703:292/2/2021 3:29:07 AM 11、越是没有本领的就越加自命不凡。2月-2103:29:0703:29Feb-2102-Feb-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。03:29:0703:29:0703:29Tuesday, February 2, 2021 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2月-212月-2103:29:0703:29:07February 2, 2021 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。02 二月 20213:29:07 上午03:29:072月-21 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。二月 213:29 上午2月-2103:29February 2, 2021 16、业余生