五章微生物的遗传和变异.pptxVIP

第五章 微生物的遗传和变异; 理想的工业发酵菌种应符合以下要求：; 研究微生物遗传学的意义; 遗传与变异的概念; 第一节 遗传变异的物质基础; 转化试验示意; （2）细菌培养实验; 以上实验说明：加热杀死的S型细菌细胞内可能存在一种转化物质，它能通过某种方式进入R型细胞并使R型细胞获得稳定的遗传性状，转变为S型细胞。 从热死S型S. pneumoniae中提纯了可能作为转化因子的各种成分，并在离体条件下进行了转化试验： ; ; 二、噬菌体感染实验; 以32S标记蛋白质外壳做噬菌体感染实验; 三、植物病毒的重建实验; 选用TMV和霍氏车前花叶病毒（HRV），分别拆分取得各自的RNA和蛋白质，将两种RNA分别与对方的蛋白质外壳重建形成两种杂合病毒： 1、RNA（TMV）- 蛋白质（HRV） 2、RNA（HRV）- 蛋白质（TMV）; 用两种杂合病毒感染寄主： 1、表现TMV的典型症状病分离到正常TMV粒子 2、表现HRV的典型症状病分离到正常HRV粒子。 上述结果说明，在RNA病毒中，遗传的物质基础也是核酸。 利用微生物为实验对象进行的三个著名实验的论证（肺炎球菌的转化试验、噬菌体感染试验、病毒的拆开与重建试验），使人们普遍接受核酸是真正的遗传物质。 ; 第二节 基因突变 一、基因和基因学说 基因是一