食品厂人员管理与品质关系 .pptxVIP

食品厂人员卫生管理; 质量与价格的关系质量更好、价格更高；质量更好、价格相同；质量更好、价格较低；质量相同、价格较低；质量较低、价格更低。;;;;第一部分 基础知识;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Saturday, June 19, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。17:37:4617:37:4617:376/19/2021 5:37:46 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2117:37:4617:37Jun-2119-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。17:37:4617:37:4617:37Saturday, June 19, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2117:37:4617:37:46June 19, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。19 六月 20215:37:46 下午17:37:466月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 215:37 下午6月-2117:37June 19, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/19 17:37:4617:37:4619 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。5:37:46 下午5:37 下午17:37:466月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;;基础知识—质量的思考;基础知识—质量是什么？;基础知识; 品质与价格的关系品质更好、价格更高；品质更好、价格相同；品质更好、价格较低；品质相同、价格较低；品质较低、价格更低。;基础知识—质量关我什么事？ ;基础知识—质量是怎么来的 ; ;;;（一）微生物基础知识 ;—食品微生物污染： 污染有什么？ 污染源有哪些？ ;污染源;;;微生物基础知识 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;细菌基本结构 ;常见致病菌：大肠杆菌; ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;2、与人相关微生物 人体各部位细菌种类及数量;人引起的危害（一）生物的 ;人引起的危害（一）生物的 ;;人引起的危害（一）物理的 ;人引起的危害（一）物理的 ;;第二部分 卫生管理;人员卫生管理内容 ;;进入车间前的管理 ;进入车间前应该注意的事项 ;进入车间前应该注意的事项 ;进入车间前应该注意的事项