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单品咖啡是什么意思 单品咖啡有蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆 的出产地命名的单品。以下是小编跟大家介绍单品咖啡，欢迎大家阅 读 ! 单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一 般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或 香醇顺滑；成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴 西咖啡、哥伦比亚咖啡 …… 都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖 啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门 的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不 同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。 单品咖啡所指的是该咖啡出品仅有单一品项咖啡豆。例如肯尼亚 NDUMA AA, 哥伦比亚 NARINO 等等，单品咖啡中的 单品“ ”所指的是 可以追溯的品项，而非品种，因为许多品项的咖啡豆实际上所包含的品 种并不是单一的。单品咖啡是不加任何装饰的，比如牛奶或者焦糖之类 的。就是咖啡最原始的状态。比如美式或者特浓。都是属于单品咖啡。 小罐白色是奶精。透明的是果糖。是自愿放的。 原产地单品咖啡具有不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展 下去的魅力所在。来自不同产区的咖啡，有着不同的风味，使全世界的 咖啡成为了一个味觉丰盛的大花园。 那我们应该怎样去品尝呢 ?第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance 。 第二步，尝风味 Flavor 。第三步，感知回味。第四步，认识酸度。第五 步，感知醇厚。第六步，发现缺陷。品尝一杯咖啡，大致是依照这样一 个顺序，逐一进行品鉴，如果每一项的指标都是正面的，那么我们给这 款咖啡一个整体的分数也是较高的，如果有一定杯品经验的人会发现我