食疗功效对照表+部分食物相克图.pdf

食疗功效对照表 +部分食物相克图 食性 品名 性 味 主要食疗功效 韭菜 温 辛 温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿 益肺利气、 消痰和胃、 辅治寒性咳嗽、 痰多色白之 芥菜 温 辛 症 祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮 葱 温 辛 肿 胡葱 温 辛 温中下气、可治水肿 杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、 大蒜 温 辛 降血糖 生姜 温 辛 解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒 温 温脾胃、 开胃下气、 利湿解毒、 治食积不化寒积腹 大头菜 温 辛甘苦 痛 化痰解结、 防止便秘、 肠道清道夫、 可防肠癌、 降 魔芋 温 辛 血压 俗称龙须菜， 健脾益气、 滋阴润燥、 生津解渴、 抗 芦笋 微温 苦甘 癌解毒 南瓜 温 甘 补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便 金瓜 温 辛甘微酸 补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥 刀豆 温 甘 温中下气、益肾补元 热 辣椒 大热 辛 温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫 莴苣 寒凉 甘苦 清热凉血、利尿、痛乳 行血通淋、 润肺止咳、 消暑解毒、 对肺结核、 尿路 慈菇 寒 甘苦 寒 感染有一定疗效 竹笋 寒 甘 消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥 茭白 寒 甘 解热毒、通利二便、清热止痢 藕 寒 甘 消瘀清热、止血健胃 番茄 寒 甘酸 生津止渴、 健胃消食、 清热解毒、 止血降压、 利尿 养血滋肝和脾补肾、 清热祛暑、 明目、 降血糖、 可 苦瓜 寒 苦