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除夕风俗习惯 除夕风俗习惯 PAGE / NUMPAGES 除夕风俗习惯 大大年夜风俗习惯 【篇一：大大年夜的风俗】 大大年夜的风俗 “燃放烟花爆竹 ”。燃放爆竹是大大年夜一定要做的一件事。传说怪兽“夕 ”最怕爆竹的响声，我们的祖先就是用爆竹驱走了怪兽的。此刻，冉犯爆竹又被给予了新的含义，它还有遣散穷气和倒霉的作用，响声也代表了在新的一年里生活有板有眼，红红火火。所以，在大大年夜 这天是必定重点爆竹的。爆竹是中国特产，亦称 “炮竹 ”、“炮仗 ”、“爆竹 ”。其发源很早，到现在已有两千多年的历史。放爆竹能够创建 出喜庆喧闹的氛围，是节日的一种娱乐活动，能够给人们带来欢愉和吉利。跟着时间的推移，爆竹的应用愈来愈宽泛，品栽花色也日见众多，每逢重要节日及好事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆祝，图个吉利。此刻，湖南浏阳，广东佛山和东尧， 江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国有名的花炮之乡 ,生产的爆竹花色多，质量高，不单热销全国，并且还远销世界。 “守岁 ”。大大年夜守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。大大年夜人们常常彻夜不眠，叫守岁。对于守岁最早记录见于西晋周处 的《风土志》：大大年夜之夜，各相与赠予，称为 “馈岁 ”；酒食相邀，称为 “别岁 ”；长幼聚饮，祝颂齐备，称为 “分岁 ”；大家终夜不眠，以待天明，称曰 “守岁 ”。大大年夜之夜，全家聚会在一同，吃过大年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲谈，等着辞旧迎新的时辰，彻夜守夜，象征着把全部邪瘟病疫照跑驱走，期望着新的一年祥瑞如意。因为 意义重要 ,直到今日，人们还习惯在大大年夜之夜守岁迎新。守岁有两种含义：年长辈守岁为 “辞旧岁 ”，有爱惜光阴的意思；年青人守岁，是为延伸父亲母亲寿命。自汉代以来，新旧年交替的时辰一般为夜半时 分,即此刻的子夜子时 ,在新故交替的这个时辰 ,还要燃放爆竹 ,以示庆祝。 “吃年糕和饺子 ”。传统的春节是从腊月初八的（即腊八节）开始，家庭主妇们就开始张罗过年需要的各样食品了。蒸年糕，年糕因为谐音 “年高 ”，再加上有着变化无常的口胃，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发达的意思。年糕的口胃因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜爱在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一同蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年 时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，比如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，滋味平淡。除了蒸、炸之外，还能够切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精美，能够直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 “包饺子 ”。吃饺子是北方传统的过年方式。春节是一个家人团聚的节日，在这个节日，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一同包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是八门五花，各样肉、海鲜、蛋和季节蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等 吃法。因为和面的 “和”字就是 “合 ”的意思；饺子的 “饺 ”和 “交”谐音，“合 ”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征聚会合欢；又取更岁交 子之意，特别吉利；别的，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有 “招财进宝 ”的祥瑞含义。 【篇二：大大年夜的风俗活动】 大大年夜的风俗活动 阴历一年中的最后一天夜晚为大大年夜，含 “旧岁至此而除、来年另换新岁”之意，旧时又称 “除夜 ”、 “除日 ”、“岁除 ”等，民间多俗称 “大年三十 ”。 有关大大年夜的风俗活动好多，往常所见的有以下几种。第一是贴春联、挂年画。春联别名春联、桃符，门贴等。大大年夜之夜还有守岁的风俗。早在西晋时，我国就有大大年夜之夜守岁的风俗。每到大大年夜之夜，不论 官宦庶民，都围炉而坐，彻夜达旦，一夜不眠，称之为 “守岁 ”。除 夕吃大年夜饭、饮屠苏酒也是必不行少的风习。大年夜饭又称 “团年饭 ”、 “宿岁饭 ”。北方人吃大年夜饭必定得有饺子，有 “更年交子 ”之意。南 方人则多吃年糕。饺子呈元宝形，年糕有 “年高 ”之谐音 正月初一讲究的是开门炮仗：春节清晨，开门大吉，先放爆竹，叫 做“开门炮仗 ”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为 “满堂红 ”。 这天最重要的风俗是要让家里的日用器物 “歇息 ”，详细来说就是 不扫地、不乞火、不杀牲、不动刀剪、不洗衣服，甚至不倒马桶。 其实也是让劳碌了一年的人们好好歇息。 据《占书》记录，由初一开始，上天创建万物的序次是 “一鸡二狗、 三猪四羊、五牛六马、七人八谷